Pasteleria Argentina, de Gustavo Nari
Edición Impresa | 8 de Diciembre de 2022 | 06:53
El chef patissiere Gustavo Nari acaba de lanzar su libro. El pastelero presenta un libro con más de 60 preparaciones, todas con un paso a paso de una manera muy simple y tips para que salgan perfectas en casa. Entre las recetas destacadas de Pastelería Urbana se encuentran el tradicional Rogel, Flan, Budín de pan, Brownie, Cheesecake tradicional, Scons de mascarpone y también recetas de pastelería refinada. Hay preparaciones clásicas y también sofisticadas. Gustavo Nari nació escuchando el sonido de la batidora ya que su mamá le transfirió ese amor por la pastelería y hoy lleva más de 25 años de experiencia. Es el chef pastelero del Hotel Hilton Buenos Aires.
Precio: $7.600
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