Deconstruyendo el Paladar, de Vicky Murphy

Con más de 100 mil seguidores en Instagram, Vicky Murphy, más conocida como Tubetabel, comparte consejos sobre cómo experimentar con ingredientes a base de plantas. “Deconstruyendo el paladar” es su primer libro, con más de 60 recetas a base de plantas que apuntan principalmente a mujeres que quieran ser más conscientes en sus hábitos alimenticios y sus consecuencias, sin imposiciones ni dietas exageradas. Están agrupadas en distintas categorías: “Mujeres que comen con las manos”, “Si no hay legumbre no es mi revolución”, “Cocinar para quienes no tienen tiempo”, “Saquen el capitalismo de mis comidas”, “Paladar edulcorado”, y “Esas raras comidas nuevas”. Además, un libro que invita a la reflexión acerca de por qué y cómo comemos lo que comemos.

Precio: $ 3.900