Mendocino y técnico enólogo desde la secundaria, Karim Mussi reunió a lo largo de su vida las herramientas necesarias para llegar a ser uno de los winemakers más reconocidos de la Argentina. Hace unos días estuvo en Al Fin Vino, una vinoteca de La Plata presentando su último proyecto: Qarany. Y en esta ocasión, eligió el de su porfolio el Finca, un blend que tienen 12 meses de barricas, 100% del corte con Syrah, Malbec y Cabernet Franc. “Elegí esta botella por la versatilidad que tiene este vino: la capacidad de maridar, de disfrutar de un buen momento en una comida con un blend reserva, con un estilo muy lindo propio de esta zona de Valle de Uco” dice Mussi, quien se inspiró en la locación de sus vides con sus tres varietales para esta creación. “Los blend siempre son virtuosos. Y la idea de este vino era que representara la finca, la zona de Los Árboles dentro de Valle de Uco y que fuera un vino con frescura, elegancia y balance, que son las 3 características de la columna vertebral de nuestra enología”. Para maridar con empanadas de carne, una cazuela de ternera con cebolla, y todas las comidas de invierno.
Precio: $3.700
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