Boteco, un rincón de Brasil en City Bell

Dónde: 13 B y 473 bis. City Bell. Jue/sab. de 19 a 1. IG: @botecodevinos

Rafaela Pinto es sommelier de vinos y la fundadora de Boteco, un nuevo pequeño bar de vinos con espíritu brasileño en City Bell. Claro, Rafa es paulista y hace 17 años que vive en Argentina. Es una apasionada por los vinos y el buen comer. Decidió crear un refugio donde pueda conectar con sus raíces y a su vez ofrecer al público una experiencia íntima de maridaje.

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El Ajete, suave y tierno

Escondido en un pasaje comercial citibilense, Boteco emerge enmarcado por un colorido mural creado por Ines Pacheco y Lumpen Bola. El salón es pequeño, apenas 20 comensales con mesitas y una increíble barra. Para la próximos meses, se espera la habilitación del patio con mesitas.

En Boteco vas a encontrar una cuidada selección de vinos y platitos. Veronica Cassinelli fue la responsable de poner en marcha una cocina basada en sabores locales con un toque brasileño. Bocadito de pollo es la especialidad de Boteco y se sugiere maridar con un blanco, por ejemplo. Recomendamos no dejar de pedir el postre. El musse de chocolate con peras azafranadas es una de las especialidades.