De la pizza a la fondue: comer en Cariló, una oferta para todos los gustos y bolsillos

Cariló hizo una gran apuesta este verano a su oferta gastronómica, para tratar de brindar opciones que se ajusten a los gustos y posibilidades de los turistas que eligieron este destino. Así, hay locales tanto para quienes optan por una pizzas hasta para los que buscan una carta más sofisticada, con platos gourmet. Y, de la mano con esto, van los precios que se pueden encontrar.

Esta temporada, el balneario cuenta con una importante ocupación, en sintonía con lo que ocurre en la Costa Atlántica y espera que esta segunda quincena sea mejor que la primera, ya que, pese a la cantidad de visitantes, los gastos en bares y restaurantes estuvieron, en algunos casos, por debajo de lo esperan en esos negocios. En ese tren, resaltan lo dicho anteriormente, que allí se puede comer frente al mar, o en un lugar acogedor en el centro, disfrutar de una carta muy variada y hasta descubrir nuevos sabores de la mano de algunos de los nuevos emprendimientos.

A la zona tradicional ubicada sobre la Avenida Divisadero, se suman propuestas sobre Avellano, Cerezo, Becassina y Boyero, instaladas en un entorno donde los árboles y las calles de tierra le dan un toque distintivo.

Pizzas, para romper el hielo

¿Cuánto vale una pizza en Cariló? En uno de los locales más tradicionales cuesta 4.000 pesos en promedio, dependiendo de la variedad elegida. Esta es una de las opciones más elegidas por jóvenes o familias con chicos, que quieren comer algo rápido y no gastar tanto. Además de comer, se puede disfrutar de las actuaciones de artistas, que buscan darle un toque alegre y vivaz al lugar.

Allí, por ejemplo, hacen notar que las pizzas son preparadas según una receta que viene desde hace años, con ingredientes especialmente seleccionados. Y recomiendan, por ejemplo, la “marinara”, que lleva salsa de tomate, ajo, orégano, albahaca y aceite de oliva.

El paraíso de las fondues

Así como muchos son felices simplemente con una pizza, otros disfrutan de darle otras sensaciones al paladar y buscan alternativas a las comidas habituales. En busca de ese público, un restaurante hace una apuesta concreta por las fondues. Y centra su carta en cuatro alternativas, con las que busca cautivar a sus comensales, más allá que cuenta con otras opciones para quienes no deseen dicho plato.

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La especialidad de la casa suma vegetales de estación, pollo, bondiola, carne vacuna, jamón ahumado y salchicha alemana y parrillera. Tiene un costo de 7.100 pesos.

Mientras que los que busquen algo diferente, pueden optar por el merluzón a la plancha, las pastas caseras y la porcheta a la naranja envuelta en panceta, cuyos precios están en torno de los 3.600 pesos.

Pasarla bien frente al mar

Para quienes los platos adquieren un sabor distintos si se los disfruta frente al mar, un local brinda una carta variada tanto al mediodía como a la noche.

Las ensaladas suelen ser las más buscadas de día, y es por eso que el negocio cuenta con varias alternativas que van desde los 2.700 pesos a los 3.200 pesos. Aunque no son pocos los que eligen platos con mariscos, como el risotto azafranado ($3.800). De noche, en tanto, algunos prefieren sabores que incluyan carnes, como los ravioles de cordero con salsa de champiñones ($3.200). Otras opciones son el menú veggie de tres opciones: wok de vegetales ($2.750), sándwich vegetariano ($2.600) y hamburguesa vegana ($2.500).

Experiencia premium

Otro restaurante de Cariló pone el foco en brindar una experiencia premium de la mano de su grill a leña. Allí, invitan a probar el “Barbacue Pork Ribs”, que es un costillar de cerdo (de 500 gramos) asado a fuego lento, acompañado con papas fritas y cole slaw, que cuesta 4.700 pesos.

Otra opción es el “Red Tuna Slices”, que es un plato de atún rojo fresco grillado, servido estilo sushi con aderezo CGV, acompañado con hojas verdes, palta, mango, pepino y semillas de sésamo. Vale 7.200 pesos.

El gin como protagonista

Pero no todo son las comidas. Y para los amantes del gin, Cariló dispone de un lugar ideal: una gintonería que funciona desde las 18 hasta pasada la medianoche.

Allí, recomiendan el gin tirado de Moretti que puede prepararse con diferentes combinaciones, como pepino o frutos rojos. Los valores están entre $1.500 y $2.000. Pero, disponen de otros tragos y bebidas para hacer más amplia la experiencia.