Así como en su momento fue el “Piel de iguana”, este verano viene con un trago aclamados en las barras de casi todos los balnearios: el gin tonic. Según un relevamiento publicado por IWSR Drinks Market, una consultora especializada en el mercado de bebidas, el consumo de gin en Argentina creció un 81%. Durante la pandemia, las personas mejoraron sus habilidades con la coctelería y, por lo tanto, aumentaron su exigencia y buscan opciones de alta calidad. Esto, naturalmente, impactó en el crecimiento paulatino del rubro y ahora sus frutos, dicen los expertos, se ven en los tragos que eligen muchos frente al mar. Al decir de los barman, se volvió popular debido a su versatilidad, ya que se puede mezclar con una variedad de ingredientes.