los alcauciles platenses, protagonistas de la jornada/ roberto acosta
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los alcauciles platenses, protagonistas de la jornada/ roberto acosta
En Villa Garibaldi se realizó ayer una nueva jornada del evento “Alcachofeste, el agroturismo de los alcauciles platenses”.
Luego de la primera jornada que se realizó el mes pasado, se llevó a cabo ayer el encuentro en 658 entre 7 y 122, campo El Recodo, Villa Garibaldi.
Esta vez, las hornallas estuvieron a cargo de Santiago Palma, cocinero de Nina, Moro y Casa Tomada.
La jornada de ayer se iba a realizar en septiembre, pero por condiciones climáticas se postergó y se organizó para la jornada de ayer.
Con la participación de reconocidos cocineros de espacios gastronómicos de La Plata, se propuso una variada oferta de actividades.
El agroturismo tuvo visitas guiadas por agrónomos en las plantaciones ubicadas en Villa Garibaldi, para que los interesados puedan conocer todos los detalles acerca de la producción de los alcauciles platenses.
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Ayer hubo almuerzos en el campo, con cocina en vivo a cargo de chefs invitados.
En tanto, entre el 6 y 16 de octubre llegará el Circuito Gastronómico del Alcaucil, con la participación de distintos restaurantes de La Plata y la Ciudad de Buenos Aires.
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