Establecimiento Santa Rosa retoma el ciclo “Almuerzos con Esencia a Huerta”, un evento pensado para quienes quieren conocer las plantaciones de frutas y verduras orgánicas y vivir la experiencia de un almuerzo al pie de la huerta. Junto a Chaucha & Palito, los participantes estarán degustando una variedad de platos con productos seleccionados de productores locales.
La cita es el sábado 18 de marzo a las 13 horas en Bavio. El menú:
Tomate perita, durazno quemado, caldo de curry y kale; Choclo, chauchas, ricota y trigo serraceno; Langostinos, papines y Bagna Cauda de pimientos; Anco, cabutia, zucchini amarillo, kimchi de repollo y girasol; Hongos, Cherry, polenta asada y Cuartirolo; Pastron, zanahoria de colores y coliflor; Ananá a la parrilla, frambuesa, Coulis de mango; Merengue de limón; Chocolate blanco y queso, Compota de higo; pelón y Crumble. Reservas por WhatsApp al 221 501 6898 (Ana).
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