Dónde: 13 c entre Cantilo y 473 bis.
En IG: @cris_amicozzi
¿Una pastelería parisina en City Bell? Si; y hermosa. Cris Amicozzi abrió su nuevo local a metros de calle Cantilo y desde su nuevo espacio, la pastelera ofrece sus petit fours, cookies, tortas, choux crocantes y por estos días. Todo en un coqueto marco, de su flamante patisserie.
«Me inspiran muchísimo sus detalles, la delicadeza y prolijidad de cada producto, los sabores, y me fascina su estética. Para mí es la receta de la pastelería perfecta: hermosa y rica. Y es esto lo que busco transmitir en cada uno de mis productos», expresa la pastelera
A los 20 años Cris llegó a nuestra ciudad para desarrollar su profesión. Comenzó haciendo cursos y cocinando puertas adentro. Se casó, tuvo hijos y «cuando los chicos crecieron, me anoté en el IAG para hacer la carrera de pastelería». Al finalizar, viajó a París para realizar un curso intensivo de Mini Gateaux, lo que terminó por definir el eje de su profesión: «desde el momento en que puse un pie en suelo parisino, nació mi amor por la pastelería francesa».
De recrear un poco eso que la fascina de París es de lo que va su hermoso local citibelense.
Su pastelería citibelense abre de martes a sábados de 9 a 13 y 16 a 20.
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