El propietario de un restaurante de fideos ramen en Japón dijo que está prohibiendo a los clientes usar sus teléfonos celulares para acelerar los tiempos de espera y preservar la integridad del plato. Kota Kai, propietario del restaurante Debu-chan en Tokio, notó que los clientes que esperaban más tiempo para devorar los tazones de fideos ramen colocados frente a ellos tendían a mirar videos de YouTube en sus teléfonos. Kai dijo que no sólo le preocupaba que los clientes ocuparan un valioso espacio para sentarse durante las horas pico, sino también la forma en que los finos fideos ramen Hakata se estiran y se arruinan después de pasar demasiados minutos en la sopa. El dueño del restó primero presentó la idea de una prohibición de smartphones en Twitter, y las respuestas positivas lo llevaron a promulgar la política. Kai dijo que no está publicando ningún cartel sobre la prohibición de teléfonos, pero ha comenzado a hablar con los clientes individualmente sobre mantener sus teléfonos guardados durante las comidas. “Siento que es un entretenimiento que debe incluir reglas”, dijo Kai.
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