Las ventas por Semana Santa entran en su recta final y en los comercios de la Ciudad hay expectativa de buenas ventas para esta fecha. Si bien las consultas de precios comenzaron hace varios días, ahora los clientes ya están realizando las compras en pescaderías, panaderías, chocolaterías y supermercados para llevar a la mesa del fin de semana largo los productos típicos de la festividad religiosa.
Para los almuerzos y cenas suele darse en esta fecha que las familias eligen recetas con pescados para reemplazar la carne, aunque muchos también se inclinan por las pastas, que son un poco más económicas.
En cuanto a los productos de mar, en las pescaderías consultadas comentaron que el ritmo de ventas viene parecido al del año pasado, pero con la particularidad que esta vez los clientes aprovechan mucho más las promociones de cada comercio como así también la de los bancos.
“Desde que empezó la promoción de Cuenta DNI la gente espera al día del descuento para venir a comprar, por lo que en la semana no hay tanto movimiento”, explicaron en una pescadería del Centro.
Y es que con ese beneficio, los clientes pueden ahorrarse hasta 3 mil pesos por compra por semana.
Ahora, respecto a lo que más se vende, el filet de merluza sigue, como todos los años, siendo la estrella de Semana Santa. A un valor de 1.800 pesos el kilo, es el pescado fresco más económico.
Los combos de langostinos enteros y de calamares también están teniendo buena repercusión. “La gente sabe que los puede acompañar con tallarines o arroz y es un plato rendidor”, comentaron en uno de los comercios consultados.
Otro de los platos típicos para la celebración de Pascuas es la empanada gallega. En ese caso, el atún y la caballa enlatada son el ingrediente principal.
La venta de estos dos productos tuvo un repunte en los últimos días, y como no tienen que consumirse enseguida, los clientes fueron comprando con anticipación desde principio de mes, adelantándose a un posible aumento de precios “estacional”.
Las latas de atún más económicas, por 170 gramos, pueden conseguirse desde 208 pesos en algunas cadenas de supermercado. Las de primeras marcas tienen un precio de más de 900 pesos por la misma cantidad.
La caballa, que se vende por 380 gramos, oscila entre los 672 y 1.052 pesos.
Mesa dulce
Los huevos de Pascuas y la Rosca son los postres clásicos para esta fecha.
Respecto a los primeros, como publicó este diario la semana pasada, van desde los 800 pesos para un conejo pequeño o 1.500 pesos un huevo de 100 gramos, en el rango más económico. El huevo más caro, de 2,5 kilos cuesta 33 mil pesos y en el medio están las opciones de los huevos de 250 gramos a 3 mil pesos y de 500 gramos a 7.500 pesos.
En el caso de los supermercados, la oferta de huevos y conejos es muy amplia. Se pueden encontrar huevos de menos de 100 gramos por 380 pesos y de ahí en adelante los costos llegan hasta los 3.650 pesos aproximadamente, para huevos de más de 300 gramos en el rango de primeras marcas.
Las Roscas de Pascuas en panaderías se venden las de más de medio kilo a 2.000 mil pesos aproximadamente. En tanto que en los supermercados se pueden conseguir por 700 pesos las de 400 gramos.
“La verdad es que pensamos que las ventas iban a estar más flojas, pero están al mismo nivel que el año pasado en cuanto a volumen, los costos se dispararon mucho”, mencionaron en una de las panaderías consultadas.
SUSCRIBITE a esta promo especial