Jardín de Hormigas Los Amantes Malbec 2021

La Bodega “Altos Las Hormigas” recibió el puntaje perfecto del prestigioso crítico y Master of Wine, Tim Atkin, para la primera cosecha de “Los Amantes”, 100% Malbec orgánico y sustentable de micro parcela, que revoluciona por ser único en su tipo en el país. Un vino con sutileza y potencia a la vez, que muestra el Terroir a través del Malbec, brindando una experiencia que va más allá de la variedad. Este vino es producto de más de 10 años de exhaustivo trabajo de equipo en la investigación de suelos en el viñedo, a cargo del chileno Pedro Parra, uno de los cinco doctores en Terroir del mundo y socio de la bodega.

“Nuestra misión es ocupar con un vino de Sudamérica un lugar entre los ‘Fine Wines’, una acotada biblioteca de vinos reconocidos del mundo donde -aún- la región no ha ingresado”, dice Antonio Morescalchi, cofundador y CEO de la bodega integrada por un equipo intercultural de renombre mundial.

“Este es el inicio. Aquí comienza otra historia”, dijo el italiano Alberto Antonini, cofundador de Altos Las Hormigas al probar por primera vez Jardín de Hormigas Los Amantes Malbec 2021, durante su recorrida de prueba por la bodega. “Este es el mejor vino que he probado en la historia de Argentina”, dijo el prestigioso enólogo de la Toscana luego de 27 años de trabajar en el país asesorando a múltiples bodegas.

Este malbec proviene de una parcela plantada hace apenas siete años en Paraje Altamira, subregión del reconocido Valle de Uco mendocino.

¿Cómo es este vino? Dejemos que Atkin lo describa: “Perfumado y seductor, con notas altas de pétalos de rosas y violetas, pura frambuesa, frutilla silvestre y sabores de granada, con capas de taninos, muy poco roble y un final que perdura como la última nota de un gran cuarteto de cuerdas”.

Producción limitada de 4 mil botellas.

LE PUEDE INTERESAR

Llega “La noche del sushi”

LE PUEDE INTERESAR

Agenda foodie