Campeonato Federal del Asado: la quinta edición vino con bondiola, riñón y platos regionales

Este lunes 19 de junio se llevó a cabo la 5ª edición del Campeonato Federal del Asado, con representantes de las 23 provincias y de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. 

El desafío de este año fue cocinar un plato típico local según cada provincia, bondiola y riñón. La avenida 9 de Julio estuvo cortada entre Avenida de Mayo y Corrientes para que las calles se conviertan en las parrillas. 

Organizada por el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de CABA, desde las 10 de la mañana las 24 parrillas comenzaron a encenderse. Miles de turistas y vecinos se acercaron a presenciar el espectáculo.

Con una convocatoria abierta, los participantes se anotaron y fueron elegidos por Uthgra CABA (Unión de Trabajadores de Turismo, Hoteleros y Gastronómicos. Fueron tres grupos de ocho personas, cocinando para lograr el primer lugar.

Además de los cortes y el plato típico, debían presentar verduras como acompañamiento o bien, como un cuarto plato.