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Día y hora: domingo 11 de junio, 17 horas.
Lugar: Espacio Araucaria, 507 bis #1723, 1er piso por escalera, Gonnet, La Plata.
Se viene una nueva degustación de tés y maridajes en nuestra ciudad, de la mano de Plan Te Sommelier.
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A puro vegetal: tres platos suculentos
Primer paso: Silver Needles (Bai hao Yin Zhen, té Blanco compuesto sólo por brotes tiernos sin abrir) + galletita sablé de limón y semillas de amapola, rellena con crema glaseada cítrica.
Segundo paso: oolong (té azul)➕brownie de chocolate con trozos de nueces, pistachos y cobertura de azúcar glass.
Tercer paso: blend con base de Sencha (té verde), ananá y coco ➕lingote de crumble de manzanas verdes maceradas en jugo de limón, sobre masa quebrada de vainilla y cobertura crujiente con tropezones de almendras.
Cuarto paso: cóctel con té ahumado Lapsang Souchong ➕ scon de queso relleno con cuña de fontina y jamón cocido natural.
La degustación de tés está a cargo de la sommelier Alejandra Castillo y el maridaje corre por cuenta de José Goretta.
Cupos limitados.
Consultas y reserva por mensaje privado al Instagram de @Plan_te_sommelier o a los teléfonos 2216045928 y 2214086519.
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