“Bartender de entrecasa”, de Fede Cuco

Se trata de un manual ilustrado para aprender, deleitarse y hasta viajar con el vasto universo de la coctelería.

Fede Cuco es uno de los máximos referentes y maestros de la nueva generación de bartenders, definitivamente, un historiador del arte de la coctelería. Con este libro, nos invita a enamorarnos de su oficio a través de anécdotas, detalles y secretos que comparte con generosidad. Un recorrido único, desde las primeras botellas hasta los licores más extravagantes, con más de 50 recetas, técnicas, consejos y curiosidades. Un tesoro infalible en la barra de sibaritas, bon vivants, y anfitriones exigentes que gustan de sorprender a sus invitados con una experiencia gastronómica inolvidable.

Vas a aprender a usar las herramientas, cuáles comprar y cómo reemplazar las que te faltan.

Incluye técnicas con más de 50 recetas de tragos cortos, largos y mocktails para todos los gustos.

Fede te propone, además, que recorras bares de los 5 continentes y conozcas las botellas increíbles para traer en tu valija.

Bonus: todo sobre el whisky; aperitivos argentinos y algo más; consejos del buen bartender.

Podés conseguir este libro y muchos otros títulos sobre gastronomía en la librería on line Liberto: www.libertocitybell.com

Valor aproximado: $15.000