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Helados bien frutales: para disfrutar de la primavera

Cuando la mejor estación del año para muchos traiga los primeros calores que mejor que preparar para la merienda o el postre estos sabrosos refrescos y no sólo para los más chicos. Fácil de hacer y en pocos minutos

24 de Septiembre de 2023 | 08:32
Edición impresa

 

DE FRUTILLA Y YOGUR

Preparación: 15 min.
Reposo: 3 horas
Calorías por porción: 78

Ingredientes para 4 helados

- Frutillas, 200 g

- Yogur entero, 2 potes (250 g)

- Miel, 2 cdas.

- Palitos para helado

Preparación

1. Licuar las frutillas

2. Lavar y secar las frutillas y eliminar los cabitos.

3. Reservar 10 frutillas y colocar el resto en la licuadora.

4. Licuar durante 1 minuto y colar el puré para eliminar las semillas.

Añadir el yogur

1. Mezclar la miel y el yogur en un bol e incorporar el puré de frutillas.

2. Picar las frutillas reservadas en trocitos chicos y unirlas a la preparación.

3. Distribuir en 4 moldes con forma de helado de agua.

4. Insertar los palitos y enfriar en el freezer durante 3 horas.

5. Retirar los helados de los moldes y servir.

 

DE MELÓN Y MENTA

Preparación: 10 min.
Reposo: 3 horas
Calorías por porción: 39

Ingredientes para 4 helados

- Melón pequeño, 1 (500 g)

- Menta, 2 ramitos

- Limón, 1

- Azúcar, 2 cdas.

- Palitos para helado, 4

Preparación

La fruta

1. Lavar, secar el melón y cortarlo en 4 gajos.

2. Eliminar las semillas y la cáscara y cortar la pulpa en cubos.

3. Exprimir el limón y colar el jugo.

Los helados

1. Colocar el melón junto con el azúcar en la licuadora.

2. Licuar durante 1 minuto, pasar a un bol e incorporar el jugo de limón.

3. Separar las hojas de menta de los tallos, lavarlas y secarlas.

4. Cortarlas en pedacitos con las manos y añadirlas al bol con el melón licuado.

5. Distribuir la preparación en 4 moldes con forma de helado de agua e insertar los palitos.

5. Congelar en el freezer durante 3 horas; desmoldar y servir.

Secretito

Para retirar los helados de los moldes con más facilidad, sumergirlos un instante en agua bien caliente.

Una linda mezcla para saborear un rico helado de palito / Web

 

DE KIWI Y CEREZAS

Preparación: 20 min.
Reposo: 3 horas
Calorías por porción: 81

Ingredientes para 4 helados

Kiwi, 400 g

Cerezas, 8

Azúcar, 2 cdas.

Palitos para helado, 4

Preparación

Las cerezas

1. Lavar y secar las cerezas, eliminar los cabitos y cortarlas por la mitad.

2. Descarozarlas con la punta de un cuchillo.

Los kiwis

1. Pelar los kiwis, eliminar los cabitos y cortarlos en cubos.

2. Colocarlos en la licuadora junto con el azúcar.

3. Licuar la mezcla durante 1 minuto y colar el puré para eliminar las semillas; pasarlo a un bol.

4. Añadir las cerezas mezclando con cuchara de madera.

5. Distribuir la preparación en 4 moldes con forma de helado de agua e insertar los palitos

6. Congelar en el freezer durante 3 horas, retirar los helados de los moldes y servir.

Secretito

Se pueden eliminar los carozos con un descarozador de aceitunas sin necesidad de cortar las cerezas por la mitad.

 

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