Cultivar en casa nuestros propios alimentos frescos es una alternativa cada vez más habitual. Cada vez hay más gente que se anima a producir sus verduras quizás como hobbie pero también como una manera de adoptar nuevos hábitos saludables.
En el libro “De la maceta a la mesa. Prepara sabrosas recetas con alimentos cultivados en casa”, su autora Cinead McTernan explica cómo cultivar los ingredientes que se necesitan para preparar todo tipo de comidas, explicadas, paso a paso, desde el cultivo hasta el plato final. Un compilado de 25 recetas separadas por tipos de plato: sopas y ensaladas, platos principales, platos para picnic, cenas rápidas y deliciosas bebidas y puddings, además de gazpacho, pizza, ratatouille, smoothies, salsas y tartas.
Este libro es, sin dudas, una eficaz guía paso a paso y llena de consejos para sembrar, cuidar y recolectar los ingredientes necesarios para después preparar las recetas que se detallan. Y, además, con todos los trucos para crear a medida tu propia huerta en macetas, 100% ecológico y tener productos frescos y hierbas aromáticas todo el año.
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