Catering festivo: opciones prácticas y deliciosas

Cecilia Famá

Las Fiestas asoman en la agenda, cada vez más cercanas, y la gastronomía platense empieza a ofrecer alternativas de catering de escala familiar; Diez Dingos y la panadería Peluso, concretamente, presentan menús pensados para compartir, con variedad de sabores, recetas caseras y formatos que se adaptan a cada mesa. Desde delicados bocados individuales hasta combos que resuelven todo el menú, buscan acompañar los encuentros con sabor, practicidad, jerarquía y ese toque de cercanía que distingue a la cocina festiva.

Diez Dingos

39 ENTRE 3 Y 4

Para estas Fiestas, Diez Dingos ofrece un catering variado, fresco y artesanal, disponible hasta el 20 de diciembre para Navidad, y hasta el 27 para Año Nuevo. La propuesta reúne una amplia selección de bocados: chips de matambre de carne; chips saborizado de pollo, ciboulette y tomates secos; pancitos de manteca con vitel toné; roll de masa philo con mix de quesos y cebolla caramelizada; chupitos de ceviche y capresse; pinchos de ciruela pasa con panceta y de cereza con queso Mar del Plata; pionono de jamón, queso, tomate y huevo; vol-auvent de ragout de hongos y de queso azul con peras; además de la clásica ensalada rusa. Los combos tienen un valor de $150 mil para seis personas, y $300 mil, para doce. También se puede consultar por productos individuales a través de mensajes privados. IG: @diezdingos

Panadería Peluso

RUTA 11 Y 97

La emblemática panadería Peluso ya tiene listas sus propuestas navideñas para resolver las mesas de fin de año con variedad, calidad y mucha tradición. Este año, presenta los menús pensados para grupos de 10 y 20 personas, con combos que incluyen sándwiches, bocados salados, tartas y pan dulce artesanal. El Menú 1 (para 10 personas) por su parte, incluye triples de jamón y queso, scones rellenos, empanaditas, supremitas de pollo, medialunitas, dos tartas dulces a elección y un pan dulce de 750 gramos. El MENU 2 (para 20 personas) suma milanesitas, brochettes de pollo, arrolladitos, sacramentitos, fosforitos, rosetas, scones rellenos, dos masas finas, budín y tartas dulces, además de dos panes dulces tradicionales. Sendas propuestas son súper completas y resuelven desde lo salado hasta el postre. Además, Peluso ofrece una línea de otras opciones para armar la mesa a gusto: bocaditos salados, bruschettas, fosforitos, medialunitas, chips, sacramentitos, rosetas, palmeritas, pinchos caprese o agridulces, y rosetas de matambre o vitel toné. Alternativas ideales para sumar variedad o complementar cualquiera de los menús

. Como siempre, tambien ofrece sus panes dulces tradicionales,con frutas abrillantadas y frutos secos y otras novedades, como el especial de cascaritas de naranjas y castañas. IG: @peluso_panaderia