Un informe privado reveló que en el mes de enero la canasta alimentaria en La Plata tuvo una variación del 1,6%, impulsada principalmente por el incremento que registró la carne durante el primer mes del año.
En el habitual informe mensual, la Fundación FundPlata indicaron que la canasta alimentaria local, integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería, arrojó un 1,6% durante el mes de enero de 2025.
El relevamiento, que se llevó a cabo en 18 comercios platenses con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos, fue realizado en 13 barrios de la Ciudad durante la cuarta semana de enero de 2025 y arrojó que el rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de carnicería con un 3,5%, seguido por los de almacén con un 2,6% y verdulería, en este caso con un descenso de 6,4%.
“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron yogurt (13,4%), manzana (11,2%), lechuga criolla (9,9%) y galletitas dulces surtidas (9%), entre otros”, detallaron desde FundPlata.
Asimismo, el informe destaca que “esta canasta de alimentos platense, no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC y con la correspondiente a CABA, dado que éstas últimas son más extensas, pero dicho ejercicio, nos puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las tres canastas”.
En ese marco, se informó que “del análisis comparativo entre ambas canastas, surge que la correspondiente a los partidos del GBA, tuvo un aumento respecto a diciembre del 1,8% contra el 1,6% de aumento que tuvo lugar en nuestra ciudad”.
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