Plomer: un pueblo ferroviario con historia

Plomer se erige como un destino lleno de historia, naturaleza y sabor, ideal para quienes desean escapar del ruido urbano y reconectar con la esencia del campo bonaerense. Esta pintoresca localidad y antigua estación ferroviaria, situada en el partido de General Las Heras, debe su nombre a Pedro Plomer Huguet, abuelo del fundador del pueblo, Don Narciso Plomer Lozano.

Con una ubicación estratégica a unos 128 kilómetros de La Plata y un acceso directo a través de la Ruta Provincial 6, se presenta como una parada obligatoria para quienes exploran los encantos de la región partiendo desde La Plata.

La historia de Plomer se entrelaza con la época dorada del ferrocarril, que fue fundamental para el desarrollo y la conexión de comunidades en la Provincia de Buenos Aires. Aunque en la actualidad ya no circulan trenes por sus vías, la recientemente recuperada estación ferroviaria se mantiene como un testimonio vivo del pasado, transformándose en un espacio de encuentro y recreación donde vecinos y visitantes disfrutan de la tranquilidad y la amplitud de sus instalaciones.

El recorrido desde La Plata hasta Plomer puede ser emprendido de diversas maneras, adaptándose a distintos gustos y necesidades. Quienes opten por viajar en auto particular encontrarán en la Ruta Provincial 6 un trayecto directo y cómodo, disfrutando del paisaje mientras se aproximan a este rincón de General Las Heras.

Por otro lado, existe una opción de recorrer el camino en tren hasta Las Heras (y de allí conectar hasta Plomer): el viaje arranca en la Línea Roca, de La Plata a Constitución. Una vez en CABA, se sigue hacia la Estación Liniers, desde donde se toma un tren de la Línea Sarmiento con dirección a Merlo. En esta estación se realiza un transbordo al ramal Merlo-Lobos, que conduce hasta Las Heras, última parada antes de alcanzar el destino.

Si no, desde Capital Federal, los servicios de colectivos que se dirigen a esta localidad permiten, mediante transbordos, llegar a la zona de Plomer, donde la línea 322 conecta directamente con el pueblo.

Plomer destaca por su oferta gastronómica, que, aunque modesta, sorprende por la calidad y autenticidad de sus preparaciones. Los visitantes pueden deleitarse con parrillas locales y almacenes de campo que sirven comidas caseras, repletas de sabores tradicionales y recetas transmitidas de generación en generación.

Por caso, Patio Las Moras, que abre viernes y fines de semana, invita al público con precios accesibles, 4.000 pesos en promedio, ofreciendo exquisitas empanadas, y también con oferta dulce, a la vez que destacan “la atención de Mónica”. En tanto, Cholila Plomer (sábados y domingos) donde, en ocasiones, sirven un cordero con ensalada “para deleitarse” y ofrecen un menú a $12.000.

Lo de Mirta atiende viernes, sábados y domingos. Allí se ofrecen empanadas a $1.300, las cuales son muy recomendables, y sandwiches de chorizo a $5.000. Al tiempo que El Viejo Almacen, “emplazada en un edificio que perteneció a la familia Balbín” -aseguran-, invita por “la comida: sándwiches, pizzas, café...”, especifican.

Plomer se destaca por su gastronomía, que sorprende por calidad y autenticidad

La Parrilla El Mangrullo (viernes y fines de semana) se destaca por una cálida atención y platos apetecibles; mientras que El Vasquito (sábados y domingos) dispone de “riquísima comida excelente asado y precios razonables”; y Los Tobianos, además de asados, encandila al público con “las milanesas con fritas con papas fritas, gigantes y muy sabrosas”. En tanto, Almacén Sofilan ofrece productos surtidos y Helados Plomer invita a comer el postre.