¿De Milán o bien argentina? ¿De carne o de pollo? ¿Con pan rallado clásico, panko o avena? Las preguntas están sobre la mesa y Christian Petersen vuelve a la pantalla de elGourmet para responderlas -literalmente- en un especial dedicado a uno de los platos más emblemáticos de nuestra cocina: “La verdad de la milanesa”.
Se trata de un único programa de una hora que recorre el origen de la milanesa, su historia, sus secretos y las claves para lograr la versión perfecta. Además, el especial propone un recorrido por distintos lugares donde probarla: desde restaurantes de alta gama hasta bodegones de barrio. Porque la milanesa es atemporal, democrática y transversal. Un lujo cotidiano que atraviesa generaciones y que está ligado a recuerdos, sabores y tradición.
Se podrá ver el viernes 6 de marzo a las 18:30 hs (ARG) por elGourmet, con repeticiones el miércoles 11 y viernes 20 de marzo en el mismo horario.
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