La Bodeguita: un auténtico bodegón con más de 60 platos en el corazon de la Ciudad

Por CECILIA FAMÁ

Entrar a La Bodeguita es, de algún modo, viajar en el tiempo. En plena trama urbana de La Plata, sobre una de sus diagonales más emblemáticas, este restaurante recrea con fidelidad el espíritu de los antiguos bodegones porteños: esos espacios donde la comida es generosa, el ambiente es cálido y cada plato parece pensado para compartir.

Quienes están detrás del proyecto lo definen con una frase que sintetiza su identidad: “un bodegón porteño en una diagonal platense*. Y la experiencia lo confirma desde el primer momento. Hay aromas que abren el apetito, mesas que invitan a quedarse largo rato y una carta que no especula: más de 60 platos de cocina casera que recorren los grandes clásicos de la gastronomía argentina.

Pastas, carnes rojas, milanesas, pescados y opciones de cerdo forman parte de un menú amplio y contundente, donde la lógica es clara: porciones abundantes, sabores reconocibles y una ejecución que prioriza la tradición.

Las milanesas, en particular, ocupan un lugar central, con versiones que van desde la clásica napolitana con puré hasta combinaciones más cargadas como la “americana”, con panceta, huevo frito y salsa barbacoa, o la de la casa, con mozzarella, rúcula, jamón y aros de cebolla.

En ese universo bodegonero también hay lugar para los rituales que no pasan de moda. La milanesa con fideos, uno de los platos más representativos de la mesa argentina, aparece como una de las opciones que nunca fallan, al igual que las pastas caseras, pensadas para quienes buscan ese sabor de hogar que atraviesa generaciones.

Antes del plato principal, las entradas cumplen su rol de antesala: abundantes, ideales para compartir y abrir el juego de una comida que, en La Bodeguita, suele extenderse sin apuro. Y hacia el final, la carta de postres recupera los clásicos de siempre: flan, panqueques, chocotorta, tiramisú y opciones heladas que completan la experiencia.

El clima del lugar acompaña esa propuesta. Con un ambiente familiar y amigable, La Bodeguita se posiciona como un punto de encuentro para almuerzos, cenas y también meriendas, en un formato que combina la tradición con la dinámica actual: servicio en salón, take away y pedidos a través de plataformas.

Cabe destacar que el bodegón ofrece, de lunes a viernes, un menú ejecutivo que suma practicidad a su propuesta: cuatro opciones diarias que varían según la jornada, pensadas para quienes buscan resolver el almuerzo con platos caseros y abundantes a un precio accesible, actualmente fijado en 19 mil pesos.

Desde su apertura en 2013, el restaurante se consolidó como uno de los exponentes locales del género, manteniendo una premisa que no pierde vigencia: comida casera, abundante y sin vueltas. En una ciudad donde la oferta gastronómica se renueva constantemente, La Bodeguita apuesta por sostener ese estilo que nunca pasa de moda.

Porque, al final, el verdadero secreto del bodegón no está solo en el plato: está en esa sensación de mesa compartida, de charla larga y de comida que reconforta. Y en esa esquina de Diagonal 73 y 49, esa tradición sigue más viva que nunca.