Una de las preguntas que surge al conocer que el trabajo doméstico y de cuidados no remunerado equivale al 29,3% del Producto Bruto Geográfico bonaerense es cómo se llegó a esa cifra. La respuesta está en una metodología utilizada en distintos países y recomendada por organismos internacionales para medir el aporte económico de actividades que no pasan por el mercado.
El estudio tomó como base la Encuesta Nacional de Uso del Tiempo (ENUT) 2021, que releva cómo distribuyen su jornada las personas mayores de 14 años. Allí se registra cuánto tiempo destinan a cocinar, limpiar, hacer compras, cuidar niños, personas mayores o con discapacidad y realizar otras tareas domésticas.
A partir de esa información, los investigadores calcularon el promedio de horas dedicadas a cada actividad y luego estimaron cuánto costaría contratar esos mismos servicios en el mercado laboral.
La metodología utilizada se conoce como costo de reemplazo. En lugar de preguntarse cuánto deja de ganar quien realiza esas tareas, estima cuánto habría que pagar para que otra persona las hiciera de manera remunerada.
De esa forma, cocinar se equipara con el salario de una ocupación similar, al igual que las tareas de limpieza, el cuidado de personas o el resto de las actividades domésticas.
El informe también contempla situaciones en las que una persona realiza varias tareas al mismo tiempo, como cocinar mientras cuida a un niño, mediante distintos criterios de medición que permiten obtener estimaciones comparables con las utilizadas en otros países.
Con ese procedimiento, la Provincia estimó que el trabajo doméstico y de cuidados no remunerado alcanzó en 2021 un valor superior a 4,7 billones de pesos, una cifra que permite dimensionar el aporte económico de una actividad esencial que hasta ahora permanecía fuera de las estadísticas oficiales.
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