El sector hotelero de La Plata atraviesa un escenario complicado, marcado por el enfriamiento de la demanda y una contracción directa en la llegada de visitantes. Ante este panorama adverso, los empresarios del rubro han tenido que recurrir a un marcado ajuste defensivo en los precios de sus habitaciones para evitar un desmoronamiento del nivel de actividad.
Sin embargo, abaratar el hospedaje en términos reales no está alcanzando para revertir la caída en los niveles de ocupación.
De acuerdo con los datos del segundo trimestre de 2026 relevados por la Encuesta de Hoteles La Plata (EHLap) -estudio llevado a cabo por el Laboratorio de Desarrollo Sectorial y Territorial, el Instituto de Investigaciones Económicas y el Instituto de Investigaciones en Turismo de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNLP-, las tarifas de los establecimientos locales aumentaron apenas un 5% interanual durante el mes de junio. Este incremento resulta severamente inferior a la tasa de inflación interanual medida por el IPC del INDEC, que se ubicó en un 33,5%, lo que evidencia una drástica pérdida de valor real en las tarifas de alojamiento.
Más aún, al comparar el valor promedio por noche de este segundo trimestre con respecto al trimestre anterior, se registró una disminución nominal del 6,6%, se índica en el informe.
Menos viajeros
Pese al esfuerzo de los hoteleros por abaratar la oferta, la llegada de viajeros hacia la Ciudad mostró una baja promedio del 6,3% interanual en comparación del segundo trimestre de este año con el del año pasado, registrando su caída más pronunciada en junio con un derrumbe del 15%.
Este menor flujo de personas repercutió negativamente en la cantidad de pernoctaciones (-2,2% interanual en el trimestre) y empujó hacia abajo la Tasa de Ocupación de Plazas (TOP), que descendió al 30,6%, frente al 31,6% alcanzado en el mismo período de 2025.
Por su parte, la Tasa de Ocupación de Habitaciones promedió un 31,8%, quedando lejos del 34,9% del año pasado, aun cuando la oferta de plazas creció levemente un 2,2%.
Respecto a las características del flujo de huéspedes, la estructura del público no sufrió cambios drásticos: los viajes por motivos de negocios siguen siendo el sostén principal de la hotelería platense, representando el 41% del total de visitantes, seguidos por el turismo de ocio (22%) y los motivos educativos o de estudio (13%).
En cuanto a la procedencia, el 57% de los viajeros proviene de la Provincia y un 18% de la capital federal, mientras que la proporción de turistas internacionales se mantuvo estable en un 10%.
Estructura bajo presión
Un dato relevante dentro del informe es el comportamiento del mercado laboral del sector. A pesar del estancamiento del negocio y el deterioro de los márgenes de ganancia, la dotación de personal registró un incremento del 3,8% interanual durante el trimestre (un 1% de suba en junio), conservando una clara hegemonía del empleo femenino, que representa el 59% del total de trabajadores.
Si bien este dato muestra un esfuerzo por sostener los puestos de trabajo, incrementa la rigidez en la estructura de costos fijos de los establecimientos en momentos en que la recaudación real cae.
Como consecuencia directa de este desfase entre tarifas rezagadas, costos operativos en alza y baja ocupación, el nivel de confianza de los empresarios hoteleros se ha desmoronado por completo.
pesimismo empresarial
El Índice de Expectativas Empresariales se ubica firmemente en “zona de pesimismo”, marcando un fuerte empeoramiento con respecto a años anteriores. La incertidumbre afecta prioritariamente a las variables de Inversión (30 puntos sobre 100) y Dotación de Personal (27 puntos sobre 100), lo que anticipa un inminente freno en la contratación de personal y en la renovación de la infraestructura si el sector no percibe un cambio de rumbo en la actividad económica.
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