Fuerte suba del sector avícola

A contramano de lo que sucede con la carne vacuna, el sector avícola mantiene una fuerte expansión, según destaca un informe del ministerio de Agricultura, luego de que días atrás el titular de esa cartera, Carlos Casamiquela, recibió al presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech.

Durante la última década, el sector avícola creció sostenidamente en producción, faena, consumo y exportación. De acuerdo con las estimaciones del Registro Nacional de Multiplicadores e Incubadores Avícolas (Renavi), las existencias totales de reproductoras pesadas se encuentran un 3.1% por encima de 2013.

La producción de carne aviar alcanzó 1.434 mil toneladas hasta septiembre y en cuanto a las exportaciones, el volumen alcanzado fue de 255 mil toneladas (-8%) y el valor, 476 mil dólares (-0.6%).