Torta gigante y solidaria para festejar en Romero

Las comidas récord se siguen afianzando en la Ciudad como movida solidaria. Ya hubo arroz con pollo, guiso de lentejas y logro gigantes, y ahora se prepara una inmensa torta que se va a vender a beneficio en Melchor Romero.

Será el domingo, durante los festejos que, organizados por la Municipalidad de La Plata, se realizarán por el 130º aniversario de esa localidad. La gigantesca torta será vendida en porciones junto a una taza de chocolate caliente y lo recaudado será entregado a la Escuela EGB Nº 39 Justo José de Urquiza de 173 y 517.

La elaboración está a cargo del maestro confitero Luis Ferrer, de Villa Elvira, quien junto a sus colaboradores y ayudantes se encuentra trabajando, en la cocción de los bizcochuelos, que abarcarán una superficie de 1 metro de ancho por unos 4,50 metros de largo y 30 centímetros de alto.

Para la creación de esta inmensa torta se utilizarán 720 huevos, 100 kilogramos de dulce de leche; 70 kilogramos de cremas, mouse de vainilla y chocolate; 80 litros de almíbar; 40 kilogramos de azúcar y por ultimo 40 kilogramos de harina

El gigantesco bizcochuelo será puesto a la venta el domingo a partir de las 14, en la plaza San Francisco de Asís -calle 521 entre 171 y 172-, a un valor de $ 10 la porción acompañada de una taza de chocolate caliente.

Por último se informó que todos los ingredientes son aportados por el Municipio, mientras que el maestro Ferrer realiza de forma gratutia la elaboración y se contará con la colaboración además del Regimiento 7 del Ejercito Nacional General Conde, quienes prepararan el chocolate en una de sus cocinas de campaña.

Como se recordará, la Comuna ya organizo distintos eventos como este para recaudar fondos para el Hospital de Niños y el cuartel de bomberos de Los Hornos; este fin de semana le toca, entonces, a la Escuela Nº 39.