Cazón al horno

ingredientes

Ocho filets de cazón, dos cebollas grandes, tres morrones rojos medianos, sal, pimienta, 50 gramos de manteca y condimento para pescados.

preparacion

Lavar los filets de pescado y dejarlos escurrir. Enmantecar una fuente de vidrio para horno.

Condimentar previamente los filets del pescado.

Colocar dos filets de pescado, por encima un trozo delgado de manteca, unas rodajas de cebolla cortadas en juliana y láminas de morrón.

Luego se vuele a colocar, sobre la primer capa, otra exactamente igual hasta completar, verificando que la distancia al borde superior de la fuente quede 5 centímetros, al menos.

Llevar durante 20 minutos al horno a 180 grados.