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Se acercan las fiestas y es una buena ocasión para celebrarlas con dos vinos espumantes que te recomendamos.
Luigi Bosca Brut Nature, bodega Luigi Bosca/Familia Arizu, Precio sugerido: $450
Es un sinónimo de celebración; un espumante elaborado a partir de Pinot Noir y Chardonnay de sutiles aromas a frutas blancas y frutos secos. En boca es refrescante, de paladar amplio y vibrante, con burbujas finas y persistentes. Con carácter propio, buena estructura y un final de boca amable y tenso.
Antonio Mas Extra Brut, bodega Antonio Mas Wines, Precio sugerido: $420
Se trata de un auténtico Blanc de Blancs. A la vista, se lo aprecia de color amarillo verdoso y con una burbuja que forma una chimenea extremadamente fina. En la copa despliega intensos aromas a durazno blanco, damascos y hasta notas tropicales como el maracuyá. Al beberlo resalta de inmediato su perfil fresco y frutado gracias a que fue elaborado bajo el método Charmat.
Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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