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En esta oportunidad, Data del Vino seleccionó tres tintos de diferentes cepas, para disfrutar y compartir con quién quieras.
Urban Uco Tempranillo 2016, bodega O Fournier, Precio sugerido: $280
Vino tinto 100% tempranillo, elaborado en La Consulta, Mendoza. Su elaboración comienza con la cosecha, durante marzo. La selección de racimos en bodega, es a mano. La fermentación, es en tanques de acero inoxidable. Mientras que la maceración se realiza por 12 días en contacto con la piel. Filtración: Si.
Fabre Montmayou Reserva Merlot 2016, bodega Fabre Montmayou, Precio sugerido: $270
Elaborado en Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza. El 40% del vino fue criado en barricas de roble francés durante 12 meses. En vista, se aprecia un color rojo cereza profundo. En la nariz, seducen aromas de frutas de bosque, vainilla y café. En boca, es un vino complejo y sedoso, se puede apreciar esa riqueza frutal y una agradable perseverancia.
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Tapiz Bonarda 2016, bodega Tapiz, Precio sugerido: $200
Elaborado en Ugarteche, provincia de Mendoza. A la vista presenta un color rojo intenso con tonalidades violetas, en la nariz predominan aromas a frutos del bosque como frambuesas y frutillas. En boca taninos dulces y maduros, acompañados con notas de roble tostado. Elegante y suave final en boca.
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Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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