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Te recomendamos, tres cepas tintas, para beber y contrarrestar el frío otoñal.
Goyenechea Centenario Malbec, bodega Familia Goyenechea, Precio sugerido: $210
A la vista se presenta un rojo intenso con reflejos violáceos y algunos púrpuras que le incrementan la vivacidad. Por nariz es limpio, franco, de muy buena intensidad, con notas frutales, como ciruelas y arándanos. Luego aparecen también aromas de mermeladas en un inconfundible fumé de madera. En boca la entrada es dulce-ácida, equilibrada, de mediana a alta intensidad
Gouguenheim Reserva Cabernet Sauvignon, bodega Gouguenheim, Precio sugerido: $260
Gran complejidad en nariz y sabores a cereza negra, especias, higos secos y anís. Redondo y sutil, de taninos suaves y final prolongado. Elaborado en Tupungato, Valle de Uco, provincia de Mendoza
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Año Cero Pinot Noir, bodega Altocedro, Precio sugerido: $430
En vista presenta un color rojo tenue. Sus aromas, notas de frutas rojas (frutilla, guinda y frambuesa) combinadas con aromas terrosos. En boca es untuoso, delicado, largo y dulce. Buen balance entre fruta y acidez. Su crianza, 100% durante 10 meses en barricas de roble francés.
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Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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