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Se aproxima el 20 de julio y Data del Vino comienza a ofrecerte diferentes opciones para celebrar el día de la amistad.
Euforia Red Blend, bodega Goyenechea, Precio sugerido: $170
Con una composición de 85% de Merlot y 15% de Malbec, este blend es rojo intenso, con reflejos violáceos que incrementan su vivacidad. Tiene buena intensidad en nariz, con notas frutales como ciruelas y arándanos, y luego algo de mermelada. En la boca la entrada es dulce-ácida, equilibrado, de mediana intensidad, ligeramente astringente y con un final muy interesante.
Claroscuro Chardonnay, bodega Claroscuro, Precio sugerido: $245
Presenta colores pálidos verdosos. En aromas presenta una marcada tipicidad de chardonnay, con frutas tropicales y de carozo, pero con complejas notas herbáceas y cítricas debido a su origen de zonas frías. En boca muestra una gran frescura sin disminuir su volumen y persistencia, resultado del trabajo sobre borras finas durante la crianza en tanque. Sin crianza en madera.
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Casarena Single Vineyard Brut Nature, bodega Casarena, Precio sugerido: $510
Compuesto por un 50% de Chardonnay y un 50% de Pinot Noir. En vista se muestra con tonos dorados y burbujas pequeñas y persistentes, que hablan de la calidad que le otorga su elaboración con el método champenoise y su crianza sobre lías. Muy buen equilibrio de la acidez, se desenvuelve fresco y frutado, con los aromas característicos de este blend donde se resalta la fruta del Chardonnay y la complejidad y madurez del Pinot Noir.
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Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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