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La bodega mendocina lanzó al mercado un vino espumante con 100% de uvas de Moscato Bianco.
@pabloamado1
pamado@datadelvino.com.ar
Se trata de Lagarde Dolce 2018. Es el único en el país, elaborado en su totalidad con esta cepa. Realizado con el método charmat, con una sola fermentación que se detiene para que quede azúcar natural sin fermentar y en partidas limitadas, este nuevo producto nació con las uvas de las fincas que tiene la bodega en Perdriel.
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En vista, se aprecia un color amarillo verdoso claro. Con vivos reflejos plateados, Su espuma es abundante y persistente. En nariz, predominan los aromas a flores y a frutas frescas como la uva. el damasco y algunos cítricos. Mientras que en boca, se siente el impacto de las burbujas, el sabor dulce y su buen nivel de acidez por su intensidad.
El precio sugerido al público es de $295
Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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