Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí

Enviar Sugerencia
Conectarse a través de Whatsapp
Temas del día:
Buscar
Gourmet |SABORES CASEROS

No queda ni una miga

Tres recetas a base de pan que combinan ingredientes dulces y salados para deleitar el paladar

No queda ni una miga

Tortilla con queso y aceitunas

2 de Abril de 2019 | 02:06
Edición impresa

TORTILLA CON QUESO Y ACEITUNAS

Ingredientes

- 2 barras pan

- 5 huevos

- 100 grs. de queso rallado

- 100 grs. de aceitunas sin carozo

- 1 pimiento verde

- 1 pimiento rojo

- 80 ml. de leche

- Sal

- Pimienta

Preparación

Cortar el pan en trozos y reservar.

En un bol echar los huevos, añadir una pizca de sal y pimienta, batir todo muy bien. Luego añadir la leche y seguir mezclando.

A continuación sumar los trozos de pan, mezclar otra vez muy bien.

Finalmente echar las aceitunas picadas, los pimientos previamente salteados, el queso rallado, mezclar de nuevo, y luego verter la mezcla en un molde que untado con manteca y espolvoreado con harina. Después mezclar las 3 cucharas de queso con el perejil y ponérselo por encima.

Hornear a 180 grados unos 10 minutos.

 

BUDÍN CON VEGETALES

Ingredientes

- 3 panes salados pequeños (tipo francés) troceados

- 1 zucchini cortado en cubitos

- 1 taza de calabaza rallada

- 1 cebolla picada

- Ajo

- Orégano molido

- 375 cc. de leche

- Mozzarela en rebanadas

- Queso rallado

Preparación

Colocar la calabaza, el zucchini, la cebolla, el orégano y el ajo molido en un recipiente. Agregar una pizca de sal. Mezclar todo muy bien.

Aparte, colocar el pan troceado con la leche y los trozos de mozzarella. Mezclar para que el pan se humedezca.

Incorporar el pan con la leche a los vegetales y mezclar. Rectificar la sal y llevar a un molde de horno, aplanar y cubrir con el queso rallado. Hornear a 200 °C por 30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

 

TORTA DE VAINILLA

Ingredientes

- 1/2 kilo pan duro

- 4 tazas leche

- 4 huevos

- 1/2 taza manteca

- 250 grs. de azúcar

- 175 grs. de queso blanco

- 1/2 cda. de esencia de vainilla

Preparación

Cortar el pan en trozos pequeños y remojar en la leche revolviendo a menudo.

Precalentar el horno a 400 F. Engrasar el molde que se usará.

En un bol, colocar el pan con la leche, los huevos, la manteca, el queso, el azúcar y la vainilla. Remover bien para obtener una mezcla gruesa.

Pasar la mezcla al molde y alisar la superficie con ayuda de una espátula.

Hornear por una hora o hasta que la torta esté dorada o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

Sacar la torta, enfriar sobre una rejilla. Desmoldar.

 

Las noticias locales nunca fueron tan importantes
SUSCRIBITE

Multimedia

ESTA NOTA ES EXCLUSIVA PARA SUSCRIPTORES

HA ALCANZADO EL LIMITE DE NOTAS GRATUITAS

Para disfrutar este artículo, análisis y más,
por favor, suscríbase a uno de nuestros planes digitales

¿Ya tiene suscripción? Ingresar

Básico Promocional

$120/mes

*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $1870

Acceso ilimitado a www.eldia.com

Suscribirme

Full Promocional

$160/mes

*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $2880

Acceso ilimitado a www.eldia.com

Acceso a la versión PDF

Beneficios Club El Día

Suscribirme
Ir al Inicio
cargando...
Básico Promocional
Acceso ilimitado a www.eldia.com
$120.-

POR MES*

*Costo por 3 meses. Luego $1870.-/mes
Mustang Cloud - CMS para portales de noticias

Para ver nuestro sitio correctamente gire la pantalla