

Coleslaw de manzana verde
Atención: el mapa con todos los cortes y desvíos para los próximos días en La Plata
Video sensible | El terrible accidente y otro motociclista que voló por el aire
Los candidatos que suenan en el León tras las posibles bajas
Monóxido de carbono: alerta en La Plata por el crecimiento de casos en el Hospital de Niños
VIDEO. Golpes y tensión en un micro 214: lincharon a un hombre por manosear a una menor en La Plata
El "estacioná donde quieras" fue un "festival" por Los Pumas en La Plata
Con temática "Bostera": Wanda Nara y una foto de alto voltaje con un guiño a su nuevo amor
El tren Roca no llega ni sale de La Plata este finde y el miércoles directamente no habrá servicio
Alerta en el Pincha: River estaría buscando repescar ya a Boselli
Gimnasia cerró la pretemporada con un amistoso repleto de goles ante Argentinos
El trompo que eliminó a Colapinto de la qualy del GP de Gran Bretaña
Las trillizas de Oro posaron en bikini en las playas españolas y causaron furor
García Moritán, muy acaramelado con una periodista en la noche porteña
¿Estás buscando trabajo en la Región? Mirá todas estas ofertas de empleo
El frío hasta adentro de casa: vivir sin lo básico y más caro en la Ciudad
El dalái lama quiere ser eterno: dice que espera vivir otros “30 o 40 años”
En El Nene, 20% de descuento con Modo: las ofertas para este fin de semana
Pedro Sánchez, “al horno”: muy debilitado, tuvo que salir a hacer cambios
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Mostramos cómo se preparan tres platos en base a membrillo, naranjas, pomelos y manzanas verdes, para aprovechar lo que ofrece el otoño
Coleslaw de manzana verde
Ingredientes
- 1/4 de repollo blanco
- 1/4 de repollo colorado
LE PUEDE INTERESAR
Menú de Semana Santa
LE PUEDE INTERESAR
Platos detox de otoño
- 1 zanahoria
- 1 manzana
- 50 grs. de mayonesa
- 1 cdta. de vinagre de manzana
- 1 cdta. de ketchup
- 2 cdas. de jugo de naranja
- 25 grs. de pasas de uva
- Sal y pimienta negra
Preparación
Poner en un bol la mayonesa, el vinagre, el jugo de naranja y el ketchup. Sazonar con sal y pimienta y mezclar bien con una varilla hasta obtener una salsa homogénea.
Lavar la zanahoria, pelarla y cortarla en tiras muy finas. Si resulta más sencillo y rápido, se puede utilizar un rallador. Lavar los repollos y cortarlos también en tiras finas.
Pelar y cortar la manzana verde en bastoncitos lo más finos posible.
Mezclar la zanahoria, los repollos y la manzana en un bol grande.
Añadir el aliño y las pasas. Luego revolver todo a conciencia para que se mezclen muy bien todos los ingredientes, ya que es clave para el resultado final.
Ingredientes
- 2 cdas. de fécula de maíz
- Jugo de 4 naranjas
- 2 cdas. de salsa de soja
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cdta. de vinagre
- 1 cdta. de azúcar
- Aceite de oliva
- 2 cebollas en medias lunas
- 4 pechugas de pollo, cortadas en cubos
- Sal
- Pimienta
- Verduras al vapor
Preparación
Colocar en una cacerola la fécula de maíz diluida junto con el jugo de naranja, la salsa de soja, el ajo, el vinagre y el azúcar. Reservar.
Agregar un poco de aceite de oliva en un sartén a fuego medio. En cuanto este caliente agregar la cebolla, dejar que se caramelice por unos 5 minutos sin dejar de mover hasta que este suave y doradita.
Incorporar los cubos de pechuga previamente salpimentados; permitir que la carne se selle por un par de minutos.
Agregar la salsa del primer paso, baja un poco el fuego y mezclar. La salsa se irá espesando poco a poco. Apagar el fuego cuando consiga la consistencia que se desee, sazonar y remover por última vez.
Servir acompañado de verduras al vapor.
Ingredientes
- 400 grs. de queso crema
- 150 grs. de yogur griego
- 2 huevos
- 50 grs. de maicena
- 5 ml de esencia de vainilla
- una pizca de sal
- 1 pomelo rosado
- 200 grs. de dulce de membrillo
- 40 ml de agua (aprox.)
- 60 grs. de azúcar
Preparación
Precalentar el horno a 180ºC y engrasar un molde de 20 cm de diámetro, preferiblemente con el fondo desmontable.
Disponer el azúcar en recipiente y rallar encima la piel del pomelo, previamente bien lavado. Estrujar con los dedos para que se liberen los aromas. Añadir los huevos y batir con varillas a velocidad baja hasta que el azúcar se disuelva casi del todo.
Incorporar el queso de untar, el yogur griego (escurriendo el suero), la vainilla y la sal. Batir todo hasta formar una crema homogénea.
Tamizar encima la maicena y batir suavemente hasta incorporarla. Verter en el molde preparado, dándole unos golpecitos para igualar la superficie y que salgan las burbujas más grandes.
Hornear sobre una rejilla durante unos 30 minutos, bajando la temperatura a 170ºC pasados los primeros 10 minutos. Girar a mitad de cocción para que se dore por igual. Esperar un poco fuera del horno antes de desmoldar y dejar enfriar por completo.
Mientras tanto, preparar la cobertura de membrillo. Trocear el dulce y colocarlo en un cazo con 2 cucharadas de jugo de pomelo. Calentar y cocer suavemente, machacando con una cuchara, hasta tener una crema espesa. Añadir un poco de agua si fuera necesario. Esperar a que se enfríe un poco y verter encima de la tarta, distribuyendo bien toda la crema de membrillo.
Guardar en la heladera hasta el momento de consumir.
ESTA NOTA ES EXCLUSIVA PARA SUSCRIPTORES
HA ALCANZADO EL LIMITE DE NOTAS GRATUITAS
Para disfrutar este artículo, análisis y más,
por favor, suscríbase a uno de nuestros planes digitales
¿Ya tiene suscripción? Ingresar
Full Promocional mensual
$670/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $6280
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Acceso a la versión PDF
Beneficios Club El Día
Básico Promocional mensual
$515/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $4065
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Diario El Día de La Plata, fundado el 2 de Marzo de 1884.
© 2025 El Día SA - Todos los derechos reservados.
Registro DNDA Nº RL-2024-69526764-APN-DNDA#MJ Propietario El Día SAICYF. Edición Nro. 6986 Director: Raúl Kraiselburd. Diag. 80 Nro. 815 - La Plata - Pcia. de Bs. As.
Bienvenido
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
Bienvenido
Estimado lector, con sólo registrarse tendrá acceso a 80 artículos por mes en forma gratuita. Para más información haga clic aquí
DATOS PERSONALES
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
¿Querés recibir notificaciones de alertas?
Para comentar suscribite haciendo click aquí