El próximo sábado, el Cabernet Sauvignon tiene su día

@pabloamado1

El Cabernet Sauvignon se ha convertido por su personalidad en el Rey de los Tintos. Surgido en el siglo XVII en Francia a partir del cruce de Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, se convirtió en la cepa más plantada y una de las más vinificadas del mundo.

Este cepaje es de ciclo largo, con racimos medianos de granos chicos. Produce vinos de alta calidad a nivel mundial que se caracterizan por su elegancia y tensión con taninos firmes, los que le permiten envejecer de forma excelente por muchos años. Su principal descriptor son los pimientos verdes, y es un compañero perfecto para carnes de caza, comidas con salsas fuertes y carnes a la parrilla.

Es una buena ocasión para degustar algunas etiquetas que te presentamos a continuación.

Kaiken Estate Cabernet Sauvignon, bodega Kaiken, Precio sugerido: $294

Muestra un profundo color rojo rubí, en nariz una variada expresión frutal, donde predominan los frutos rojos frescos, con aromas a eucaliptus y mentol. En boca se percibe una expresión genuina de los sabores típicos de un Cabernet Sauvignon pero marcado por una inusual y extraordinaria suavidad en boca. Estas características únicas son producto de la tipicidad del distintivo terroir de Agrelo.

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Luigi Bosca Cabernet Sauvignon, bodega Luigi Bosca|Familia Arizu, Precio sugerido: $600

Es un vino de color rojo rubí brillante e intenso, de taninos suaves, carácter vivaz y paladar franco y fresco. Su crianza en barricas de roble le proporcionan los tostados que armonizan con sus aromas a frutos negros, especias y cuero. Un tinto con gran potencial de guarda