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Se acerca la estación de las flores y es una buena oportunidad para festejarlo con vinos blancos que merecen ser reconocidos.
@pabloamado1
Goye Chardonnay, de bodega Goyenechea
A la vista presenta un color amarillo límpido, con tonos verdes y reflejos dorados. Aroma de media intensidad, muy fino y armónico. Expresa frutas como ananá y banana, propios de la variedad. Vino de marcada elegancia y complejidad, intenso, con volumen, buena persistencia y acidez
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Fuego Negro Dulce Natural Viognier, de bodega Casa Montes
Vino dulce natural de gran personalidad en el que se combinan frutas tropicales, cítricas y pasas tales como ananá, pera y pomelo, entre otras. Su sabor dulce es muy agradable y se complementa con una acidez equilibrada, evitando saturación del paladar.
Quara Reserva Torrontés, de bodega Finca Quara
De color amarillo claro con tonos verdosos. De nariz muy frutada, fresca y típica, con notas florales y cítricas. Es redondo en boca, fresco, carnoso y de buen volumen, suave y de largo final.
Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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