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El hongo Amanita Phalloides, cuyo consumo provocó hoy la muerte de un hombre de 36 años en la provincia de Córdoba, es "tóxico y puede llegar a ser mortal dependiendo de la cantidad ingerida", en tanto que los síntomas por intoxicación pueden llegar a aparecer 12 horas después de su ingestión y están asociados a gastroenteritis, diarrea, náuseas y vómitos, explicó hoy un especialista.
"Este tipo de hongos no miden más de 14 centímetros de alto, no son alucinógenos y crecen junto a los pinos y robles", dijo hoy a Télam Leopoldo Javier Iannone, biólogo e investigador del Conicet.
Una característica es que los síntomas por intoxicación con este tipo de hongos no suelen percibirse hasta pasadas las 12 horas de su ingestión: "Luego, el paciente comienza con una gastroenteritis grave, con diarrea abundante, náuseas y vómitos".
"A las 24 o 48 horas de la ingestión puede haber una mejoría que finaliza después de uno o dos días con la última fase de intoxicación con súbito empeoramiento", indicó el investigador, citando el libro "Hongos. Guía de la región pampeana, de Jorge Wright y Edgardo Alberto".
En esta línea, completó que en ese empeoramiento la persona "comienza con problemas hepáticos e insuficiencia renal que desencadenan un síndrome hepatorrenal que causa la muerte en la mayoría de los casos".
Así le sucedió a un hombre de 36 años que estaba internado por haber ingerido este tipo de hongos silvestres venenosos que recolectó en las sierras de Córdoba y falleció este mediodía en el Sanatorio Allende de la capital provincial, informaron desde ese centro de salud.
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Iannone mencionó que "puede pasar que la gente junte champiñones, y sin darse cuenta recoja algún hongo Amanita", por lo que recomendó a las personas comprar este tipo de alimentos y no recolectar hongos silvestres en las sierras.
También aconsejó tomar como referencia a la Unidad de Toxicología del Hospital Posadas, donde hay especialistas para el tratamiento por intoxicación de hongos.
CÓMO RECONOCERLO
Por su parte, Carlos Urcelay, biólogo especialista en hongos e investigador del CONICET, explicó a un medio de prensa cómo reconocer a este hongo venenoso, también conocido como "oronja o cicuta verde" o "canelaja".
Según precisó, el hongo, que viene del Hemisferio Norte y fue introducido en la provincia mediterránea, puede ser encontrado en bosques de pinos y robles, especies con las que mantiene una relación simbiótica.
Luego de identificar si se encuentra cerca o no a pinos y robles se debe mirar su morfología. “Lo que llamamos el sobrero, parte superior, es de un color amarillento verdoso. Debajo tiene un anillo y en la base del pie tiene como un saquito” indicó.
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