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Es una nueva línea conformada por tres ejemplares malbecs, dos de ellos provenientes de Los Chacayes y el restante del Valle de Canota.
@pabloamado1
Bodega Kaiken acaba de presentar el resultado de un largo trabajo de investigación y exploración. Se trata de una nueva línea de vinos bautizada Kaiken Aventura que logra sintetizar todo su expertise enológico junto con una fuerte apuesta por la innovación tanto en la búsqueda de microzonas inexploradas como en la elaboración de vinos de alta gama con las uvas que de allí provienen.
Y con una presentación muy moderna, con tapa rosca como cierre - Stelvin Lux, versión premium de screw cap.
Los primeros vinos que conforman esta flamante colección de lujo provienen de tres microterroir, dos en Los Chacayes, en la región de Vista Flores departamento de Tunuyán, en pleno Valle de Uco mendocino, ubicados sobre la ladera norte y sur del Arroyo Grande que atraviesa la finca. Y el tercero en la zona del Valle de Canota, una zona inexplorada hasta el momento, situada en el departamento de Las Heras, con un clima muy desértico y rodeado por la reserva Villavicencio.
La zona de la IG Los Chacayes es una indicación geográfica que fue aprobada hace pocos años y que lentamente logra ser reconocida por los conocedores del mundo del vino.
Son vinos que poseen una crianza en piletas de cemento, no pasan por madera y es por eso que se recomienda servirlos a temperaturas de servicio más frescas, 15° aproximadamente.
Kaiken Aventura Malbec IG Los Chacayes Sur 2019
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Kaiken Aventura Malbec IG Los Chacayes Norte 2019
Kaiken Aventura Malbec IG Valle de Canota 2019
Los tres ejemplares tiene un precio sugerido en vinotecas por botella de $1.600
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Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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