Bajó, en un año, la superficie de vid cultivada en nuestro país

@pabloamado1

La superficie de vid de la República Argentina registrada al 31 de diciembre de 2019 alcanza las 215.169 ha. Hay una disminución de 3.064 hectáreas respecto al año anterior, no obstante lo cual, la superficie actual es un 7% mayor que la registrada en el año 2000.

A pesar, de que la superficie total de vid es mayor que al inicio del milenio, la cantidad de viñedos es menor. Actualmente, hay un total de 23.668 inscriptos en todo el país, 263 viñedos menos que en 2018 y 1.512 menos que en el año 2000. La tendencia indica que las propiedades son cada vez más grandes. El tamaño medio del viñedo en el año 1990 era de 5,8 ha, en el año 2000 de 8,0 ha y en el año 2019 de 9,1 ha

Hay 18 provincias argentinas que registran superficie cultivada de vid. El 70,4% del total se encuentra en Mendoza, 21,1% en San Juan, 3,6% en La Rioja, 1,6% en Salta, 1,3% en Catamarca, 0,8% Neuquén y 0,8% Río Negro, siendo estas 7 provincias las que concentran el 99,5% de la superficie de vid del país.

El restante 0,5% se distribuye en 11 provincias: La Pampa, Córdoba, Buenos Aires, Tucumán, San Luis, Chubut, Entre Ríos, Jujuy, Misiones, Sgo del Estero y Santa Fe.

La superficie total cultivada de vid en el país, ha aumentado 14.056 ha desde el año 2000, pero registra una disminución de 2.581 hectáreas desde hace 10 años.

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Desde el año 2010, año en el que se realizó el último censo de viñedos, ha disminuido la superficie en las 2 provincias vitivinícolas más importantes, como así también en la provincia de Río Negro. No obstante, creció en las provincias de Salta, Catamarca, La Rioja y Neuquén.

De las 7 principales provincias vitivinícolas, la que más creció en términos relativos fue Salta (+31%) y la que más disminuyó fue Río Negro (-6,4%).

El tamaño medio de viñedo del país es de 9,1 ha. Dentro de las principales 7 provincias vitícolas, el viñedo medio más extenso corresponde a la provincia de Neuquén (18,8 ha), seguida por Salta (12 ha), Mendoza (9,9 ha) y San Juan (9,3 ha), siendo Catamarca la de viñedos más pequeños (2,1 ha).

El 59% de los viñedos del país son menores a 5 ha y concentran el 14% de la superficie cultivada de vid. En el otro extremo, se observa que el 7,5% de los viñedos y el 45% de los inscriptos corresponden a viñedos mayores a las 25ha

Hay 1.112 viñedos menos que en 2010, mayormente han disminuido los viñedos de menos de 10 ha y han aumentado las propiedades de mayor tamaño.

Por otra parte, la variedad que más ha aumentado su superficie cultivada en el país, es Malbec, que pasó de 16.347 ha en el año 2000 a las actuales 44.387 ha. En este período Malbec aumentó 28.040 ha, un promedio de 1.452 ha plantadas por año.

Le siguen en importancia por su crecimiento en superficie, aunque con bastante diferencia cuantitativa: Aspirant Bousquet (+4.519 ha), Flame Seedless (+4.357 ha) y Syrah (+4.000 ha).

Las variedades que más disminuyeron desde el año 2000 son: Criolla Grande (-11.108 ha), Pedro Giménez (-5.347 ha), Cereza (-5.277 ha) y Moscatel Rosado (-5.209 ha).

En lo que respecta, a los años de plantación de viñedos, el 53,2% de la superficie de vid del país tiene menos de 20 años. Hay un 19,3% de hectáreas de 21 a 40 años, 19,3% entre 41 a 60 años, 6,4 entre 61 y 80 años y el restante 1,7% tiene más de 80 años de edad.

Hay 104.733 ha que han sido implantadas a partir del año 2000. La plantación más antigua del país se registra en la provincia de Salta y data del año 1862.