Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Cuando ya no queda mucho en la alacena hay que recurrir a la imaginación para combinar ingredientes y hacer platos ricos, pero económicos
Ingredientes
(para alitas crocantes)
- 10 alitas de pollo
LE PUEDE INTERESAR
Churros de cuarentena: cómo hacerlos sin la churrera y con una receta súper sencilla
LE PUEDE INTERESAR
Recetas sin...
- Sal
- Pan rallado, cantidad necesaria
- 4 huevos
- Sal
- Albahaca
- Limón
(para alitas en sartén)
- 10 alitas de pollo
- Aceite
- Sal
- Ajo, cantidad necesaria
- Ralladura de 1 naranja
- 1 copa de vino blanco
- Orégano y ají molido
(guarnición)
- 1 zanahoria
- 1 apio
- 1 cebolla
- 1 puerro
Preparación
Para las alitas crocantes, retirar los espolones del ala si es que están. Quitar la mayor cantidad de piel.
Hacer un corte dividiendo las dos partes anterior y posterior del ala.
Hacer un corte alrededor de uno de los extremos de los huesos y correr la carne del ala hacia el extremo contrario. Dar vuelta la carne y darle forma compacta con las manos. Dejar marinar tapado por media hora las alitas en jugo de limón, albahaca picada, sal y aceite de canola. mientras se van rebozando. Pasar por huevo ya batido con la sal, rebozar, pasar por huevo y volver a rebozar.
Freír con las patitas hacia arriba en aceite bien caliente.
Para las alitas a la sartén, saltear las alitas con un chorrito de aceite, sal, ajo y ralladura de naranja, Agregar una copa de vino blanco, Ají molido y orégano. Colocarlas en una asadera, con zanahoria, apio, cebolla y puerro. Llevar a horno suave hasta tiernizar por 20 minutos.
Servir sobre un puré de papas hecho con manteca y leche.
INGREDIENTES
- 6 huevos
- 2 dientes de ajo
- Pimentón
- 300 grs. de jamón
- 300 grs. de queso
- 150 grs. de panceta
- 1 cebolla
- 100 grs. de champignones
- 200 grs. de pollo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
Saltear todos los ingredientes fileteados o en juliana, condimentar y salpimentar. Aparte, batir los huevos, condimentar y agregar al salteado. Darle forma de omelette y servir.
Ingredientes
(para las milanesas de fideos)
- 500 grs de fideos cocidos
- 1/2 lt. de salsa blanca
- 2 cdas. de perejil picado
- 100 grs. de queso rallado
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Sal
- Pimienta
(para las milanesas de arroz)
- 500 grs. de arroz
- 1/2 lt. de salsa blanca
- 2 cdas. de perejil picado
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- 1 cebolla de verdeo
- 100 grs. de mozzarella
- Sal
- Pimienta
Preparación
Para las milanesas de fideos, cocinarlos y picarlos (no tan fino), mezclarlos con la salsa blanca, perejil y agregar el queso rallado y los condimentos. Colocar la mezcla sobre una placa enmantecada y dejar enfriar. Cortar las milanesas, pasar por harina, huevo y pan rallado, freir. Cortar en cuadrados pasarlos por harina, huevo batido y por pan rallado. Freir los en aceite como si fueran milanesas (para asegurar que no se desarmen darles frio antes de freir).
Para las milanesas de arroz, mezclar el arroz cocido, con la cebolla de verdeo y mozzarella en cubos, agregar la salsa blanca y condimentar. Colocar la mezcla sobre una placa enmantecada y dejar enfriar.. Cortar las milanesas, pasar por harina, huevo y pan rallado, freir.
Las noticias locales nunca fueron tan importantes
SUSCRIBITE
ESTA NOTA ES EXCLUSIVA PARA SUSCRIPTORES
HA ALCANZADO EL LIMITE DE NOTAS GRATUITAS
Para disfrutar este artículo, análisis y más,
por favor, suscríbase a uno de nuestros planes digitales
¿Ya tiene suscripción? Ingresar
Básico Promocional
$120/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $2250
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Full Promocional
$160/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $3450
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Acceso a la versión PDF
Beneficios Club El Día
Diario El Día de La Plata, fundado el 2 de Marzo de 1884.
© 2024 El Día SA - Todos los derechos reservados.
Registro D.N.D.A Nº RL-2019-04027819-APN-DNDA#MJ Propietario El Día SAICYF. Edición Nro. 6986 Director: Raúl Kraiselburd. Diag. 80 Nro. 815 - La Plata - Pcia. de Bs. As.
Bienvenido
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
Bienvenido
Estimado lector, con sólo registrarse tendrá acceso a 80 artículos por mes en forma gratuita. Para más información haga clic aquí
DATOS PERSONALES
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
¿Querés recibir notificaciones de alertas?
Para comentar suscribite haciendo click aquí