Cierra La París, emblemática confitería de La Plata

La emblemática confitería París, ubicada en la esquina de 7 y 49 de La Plata, anunció que cierra sus puertas luego de 51 años de vida. Si bien los empleados habían sido notificados esta tarde a través de los encargados, la confitería hizo pública su decisión a través de un mensaje en sus redes sociales.

"Con mucho dolor, informamos a clientes, amigos, público en general y proveedores que las actuales circunstancias nos han obligado a tomar la decisión de cerrar nuestra querida y tradicional Gran Confitería París. Durante este tiempo, hemos realizado todo el esfuerzo que estaba a nuestro alcance para seguir adelante. La Confitería siempre fue sinónimo de encuentros, charlas y cafés con amigos. Hoy nuestra actividad está restringida y no sabemos por cuánto tiempo estaremos así. No tenemos el espacio del bar, lo cual perjudica y mucho", escribieron en su muro de Facebook.

LEA TAMBIÉN

¿Qué recuerdos e historias tenés en la Confitería París?

"Cuando veníamos sorteando la difícil situación económica del país en los últimos tiempos, con esperanza de una pronta mejoría, nos sorprende la pandemia de la COVID-19 y las medidas de aislamiento social, “cuarentena”, dictadas por el Poder Ejecutivo que restringen la libre circulación y las actividades en café, bares y restaurantes. Además, la falta de medidas económicas concretas para ayudar a las pymes nos deja como única opción cerrar nuestras puertas y tener que despedirnos. Agradecemos enormemente la fidelidad, el afecto y el cariño demostrado durante tantos años", agrega el texto.

"La Confitería siempre seguirá siendo una parte de nuestra ciudad, de nuestros corazones y, no dudamos, también de los suyos. Ojalá todo pase pronto y esto sea solamente un hasta luego", finaliza.

UNA DE HISTORIA DE 51 AÑOS

En 1969, la familia Perez Muñoz compró la tradicional Confitería Paris en 7 y 49. Conociendo ampliamente el oficio de panadero, Roberto Pérez puso en funcionamiento la fábrica del local y comenzó a elaborar confituras.

En 1974, tras un conflicto con el gremio de los mozos, decide cerrar el bar y remodelar el salón para dedicarse plenamente a la venta de pastelería. Durante los años siguientes la Confitería Paris fue ganando prestigio basado en la calidad de sus productos. La medialuna era su producto más vendido y ya se hacía conocida fuera de la ciudad.

En 1989, la familia decide renovar el salón y otorgarle un toque más moderno a sus productos. La gran sorpresa para los platenses llegó en 1995, cuando se reabrió el bar y el salón de fiesta.

La Confitería Paris, fue hasta hoy un lugar de encuentro y convergencia de las diferentes generaciones de platenses.