En los últimos años se comenzó a difundir en redes sociales y otros sitios de internet la práctica de ayunos intermitentes para bajar de peso. Frente a la pregunta sobre si esto es bueno o no, desde el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires responden: ni una cosa ni la otra.
Explican que para que un individuo adelgace se deben identificar cuáles son las causas que hacen que su alimentación no sea saludable. Para ello cada persona debe ser tratada de manera individual por un profesional licenciado en nutrición que pueda orientarlo en la mejor manera de alimentarse para conseguir el objetivo propuesto.
Las dietas difundidas por redes o internet no se adaptan a todos los individuos y las experiencias personales son sólo eso: experiencias de una persona, absolutamente singular y diferente a las demás. La nutrición, insisten, es una ciencia, no una opinión, por lo tanto las recomendaciones sobre qué tipo de alimentación elegir deben partir de un profesional formado para analizar cada caso. El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires cuenta con un listado de profesionales matriculados al que se puede acceder desde la web: https://www.nutricionistaspba.org.ar/buscadorMatriculados
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