Sindicatos, cámaras, empresarios y trabajadores de la gastronomía y la hotelería, expresaron un reclamo en conjunto en el marco de las nuevas restricciones con un mensaje contundente: “La solución nunca puede ser la prohibición de la actividad, ese es el tiro de gracia final para todo el sector”.

En el texto emitido esta tarde, resaltan que "en un hecho histórico, la UTHGRA (sindicato de trabajadores de turismo, hotelería y gastronomía), la FEHGRA (Federación empresaria hotelero gastronómica de la República Argentina) las cámaras
AHRCC (asociación de hotelería, restaurantes, confiterías y cafes) y los trabajadores de la gastronomía se unen en reclamo de poder continuar ejerciendo su derecho al trabajo: la pandemia mundial del covid19 que azota al país es una tragedia que nos preocupa y ocupa en la labor diaria. La salud de nuestras familias, y en especial de los más vulnerables de nuestra sociedad es sin dudas el tema principal de nuestra realidad diaria y a la que nos encontramos abocados con todos los estamentos de la sociedad".

Además agregan que "sin embargo la manera de luchar contra este enemigo invisible no es cercenando o prohibiendo actividades económicas y de sustento de los trabajadores sino con la responsabilidad individual y
colectiva de todos los habitantes y la dirección férrea y seria por parte de nuestros gobernantes. Nuestro deber es defender a nuestros trabajadores y sus derechos. Es nuestra intención acercar posiciones con las autoridades y continuar con el funcionamiento de los locales con protocolos aprobados, que incluye el aforo del 30% tanto en el interior del establecimiento como al aire libre.

"Somos un espacio seguro para trabajar. No somos foco de contagio, sino una fuente enorme de empleo", remarcan.

También remarcan algunas cifras: "Ya cerraron más de 10 mil locales y se perdieron más de 150 mil puestos de trabajo. Están en riesgo otros 200 mil, gran parte de ellos jóvenes de entre 18 y 24 años que hacen su primera experiencia
en el mundo laboral dentro del sector hotelero gastronómico".