Tintos para brindar este 25 de Mayo

@pabloamado1

Para recorrer las opciones de platos y preparaciones típicos relacionados con esta fecha como empanadas, asados, tamales o humitas, e incluso los clásicos reversionados, es ideal tener como guía un Cabernet Sauvignon y un Malbec.

Si hablamos de la cepa que se cultiva en todo el mundo, es una buena opción brindar con Luigi Bosca De Sangre Cabernet Sauvignon. Es un vino sumamente expresivo y elegante, con gran carácter y precisión, elaborado a partir de parcelas especialmente elegidas de fincas propias situadas en Las Compuertas, Agrelo, Gualtallary y Altamira. Su composición cuenta con Cabernet Sauvignon 86%, Malbec 9% y Cabernet Franc 5%. Tiene un potencial de guarda de 12 años.

De excelente tipicidad varietal, en sus aromas dominan la fruta negra y las notas de pimienta y en paladar se muestra compacto y tenso, con muy buena estructura y cuerpo.

Un tinto con un fuerte sentido de pertenencia, cuyo carácter y complejidad dan cuenta de lo que esta variedad es capaz de expresar en nuestro país. El precio sugerido al público es $2.800.

Y por otro lado, para festejar con la uva insignia de Argentina, la otra opción es probar Baudron Reservado Malbec 2017. Se de un vino elaborado con uvas provenientes de Vistalba y Luján de Cuyo, en el corazón de la primera zona de Mendoza. 

La línea Reservado está apuntada a los clásicos amantes del vino que disfrutan los productos frescos y fáciles de beber. Se presenta a primera vista con un color rojo rubí con tonos violáceos. En nariz, se destacan las frutas rojas, especialmente la mermelada de ciruelas y cerezas. En boca es equilibrado y generoso, con sutiles notas de vainilla y chocolate, traído por el roble. Taninos suaves y dulces. Su crianza, está vinculada a 6 meses de añejamiento de roble francés. 

El precio sugerido es de $466 y se puede adquirir en la tienda online de la bodega https://bodegasbaudron.com/tienda/