
Presupuesto 2026: Javier Milei, en cadena nacional, anunció aumentos y afirmó que "lo peor ya pasó"
Presupuesto 2026: Javier Milei, en cadena nacional, anunció aumentos y afirmó que "lo peor ya pasó"
¿Cuánto cuesta mantener un hijo?: la canasta de crianza por debajo de la inflación de agosto
VIDEO.- Pelea de trapitos en 1 y 60: golpearon a efectivos policiales y hay un detenido
A dos meses de las elecciones, hay preocupación sobre las finanzas en Gimnasia
¿Se agranda la familia? Marianela Mirra confirmó que espera un hijo con José Alperovich
Impactante choque y vuelco en La Plata, el segundo en el día: hay un herido
Este jueves no habrá clases en las escuelas primarias de la Región por perfeccionamiento
Crimen de Pablo Mieres en La Plata: piden prisión preventiva para el presunto coautor
Cristina Kirchner no podrá votar por su condena: la Cámara Electoral revocó la habilitación
Repudio de las familias denunciantes por la absolución de Marcos Ledesma por abuso sexual
Un alumno de 13 años se descompensó y murió durante una clase de Educación Física en Carlos Paz
Una jubilada, víctima de un brutal robo en su casa de Ringuelet: buscan intensamente al atacante
Estados Unidos lanza segundo ataque militar en el Caribe contra embarcación venezolana: tres muertos
Caso Solange: absolvieron a los funcionarios que impidieron el ingreso del padre a Córdoba
Lali Espósito afuera de La Voz Argentina: qué pasó y quién la reemplaza
Había plata: el Gobierno benefició a cuatro provincias con $12 mil millones desde los ATN
Se confirmó cuándo será la 20° Edición de la Maratón de la UNLP: cómo y dónde anotarse
VIDEO. Juraron los nuevos magistrados de La Plata: uno por uno, quienes son los flamantes jueces
IPS confirmó la fecha de pago de haberes de septiembre a jubilados y pensionados bonaerenses
Se filtró el desesperado pedido de Thiago Medina durante la asistencia luego del accidente
Con el mayorista rozando el techo de la banda, el dólar oficial cerró en alza y alcanzó los $1.480
Moria Casán confesó su opinión sobre La China Suárez: "Sigue regia, marcó a Pampita y a Wanda Nara "
“No se nos está permitido envejecer": Celeste Cid salió al cruce de las críticas sobre su apariencia
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Tres recetas que necesitan de algunas horas de maceración de sus ingredientes antes de llevarlos a la mesa y disfrutar de sabores únicos
INGREDIENTES
- 70 grs. de cintas al huevo
LE PUEDE INTERESAR
Platos suculentos
LE PUEDE INTERESAR
Para cocinar con un pedacito de carne
- 1 milanesa de ternera
- 1 rebanada fina de queso provoleta
- 8 hojas de espinaca
- 20 grs. de salchicha parrillera
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1/4 de cebolla
- 1/4 vaso de vino blanco
- 3 tomates maduros
- 1 pizca de pimienta
- 1 y 1/2 cdas. de sal gruesa
- 2 pizcas de sal fina
PREPARACIÓN
Hervir 1 vaso de agua con 1/2 cda. de sal gruesa.
Lavar y cocinar las hojas de espinaca durante 5 segundos. Retirarlas con una espumadera y apoyarlas sobre un repasador.
Condimentar la carne con sal y pimienta.
Extender las hojas de espinaca sobre la milanesa.
Quitarle la cáscara al queso y colocarlo sobre la espinaca.
Lavar los tomates, cortar una rodaja de 1 cm de espesor de uno de ellos y dividirla en dos tiritas. Acomodar las tiritas de tomate sobre el queso una detrás de la otra, en fila. Formar un arrolladito con la carne y atarlo.
Para la cocción de la carne, pelar los tomates y cortarlos en dos. Apretarlos suavemente y cortarlos en trocitos chicos.
Pelar la cebolla, lavarla y picarla. Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla durante 1 minuto revolviendo con una cuchara. Añadir 2 cucharadas de agua y cocinar a fuego suave 5 minutos. Subir el fuego y dorar el arrolladito durante 2 minutos dándolo vuelta varias veces.
Quitar la piel de la salchicha e incorporar la pulpa a la cacerola. Cocinarla durante 1 minuto a fuego fuerte pisándola con un tenedor. Rociar con el vino y dejar evaporar. Añadir la pulpa de tomate y salar. Bajar el fuego al mínimo, tapar y cocinar 30 minutos.
Si el estofado queda demasiado acuoso, subir el fuego y continuar la cocción unos minutos más con la cacerola destapada.
Para la pasta, que se hace en el momento, hervir 1 litros de agua salada.
Cocinar la pasta 5 minutos. Colocar la olla con el estofado y el arrolladito sobre el fuego. Agregarle 1 cucharada del agua de cocción de la pasta. Calentar durante 30 segundos sin que llegue a hervir.
Colar la pasta y pasarla a un plato.
Condimentar con el estofado.
Cortar el arrolladito en rodajas, colocarlo sobre la pasta. Servir.
INGREDIENTES
- 3 zanahorias
- 100 grs. de yogur
- 1 ramito de perejil
- 1 cda. de granos de coriandro
- 1 pizca de sal fina
- 1/2 cda. de sal gruesa
PREPARACIÓN
Raspar las zanahorias, lavarlas y quitarles los extremos. Colocarlas en una olla y cubrirlas con agua fría. Agregar la sal gruesa y tapar. Hacer hervir el agua y cocinar durante 35 minutos.
Para controlar si las zanahorias están cocidas, pincharlas con un cuchillo; de ser así, éste debe entrar con facilidad.
Colar las zanahorias y pasarlas a un recipiente hermético. Llevarlas a la heladera hasta el momento de utilizarlas.
Para el condimento, que se hace a último momento, mezclar el yogur con la sal fina. Añadir la mitad del coriandro apenas triturado. Dejar reposar durante 10 minutos en la heladera.
Retirar las zanahorias de la herladera. Cortarlas en rodajas finas. Pasar el yogur a un plato y agregar las rodajas de zanahoria.
-Espolvorear con el coriandro restante. Decorar con el perejil y servir.
INGREDIENTES
- 2 zapallitos largos
- 1 papa
- 300grs. de tomates
- 80 grs. de chauchas
- 40 grs. de porotos blancos cocidos
- 1 diente de ajo
- 4 hojas de albahaca
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta
- 2 cdtas de sal gruesa
- 1 pizca de sal fina.
PREPARACIÓN
Eliminar los extremos de los zapallitos largos, lavarlos y cortalrlos en daditos chicos.
Pelar la papa y cortarla en cubitos chicos.
Eliminar los extremos de las chauchas, lavarlas y cortarlas en pedacitos de 1 cm.
Pelar los tomates y eliminar las semillas. Picar 1 y 1/2 tomates; reservar la mitad restante.
Pelar el ajo.
Lavar las hojas de albahaca.
Colocar 1/2 litro de agua en una cacerola y agregar los daditos de papa. Llevar a punto de ebullición y condimentar con la sal gruesa. Añadir los zapallitos, las chauchas y la pulpa de tomate. Cocinar durante 30 minutos a fuego moderado. Agregar los porotos blancos. Continuar cocinando 5 minutos más.
Para la salsa, mezclar el ajo con la albahaca. Agregar el 1/2 tomate reservado. Condimentar con el aceite, la sal y la pimienta.
Colocar la salsa en un plato. Añadir la sopa bien caliente. Dejar reposar y minutos y servir.
ESTA NOTA ES EXCLUSIVA PARA SUSCRIPTORES
HA ALCANZADO EL LIMITE DE NOTAS GRATUITAS
Para disfrutar este artículo, análisis y más,
por favor, suscríbase a uno de nuestros planes digitales
¿Ya tiene suscripción? Ingresar
Full Promocional mensual
$690/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $6470
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Acceso a la versión PDF
Beneficios Club El Día
Básico Promocional mensual
$530/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $4190
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Diario El Día de La Plata, fundado el 2 de Marzo de 1884.
© 2025 El Día SA - Todos los derechos reservados.
Registro DNDA Nº RL-2024-69526764-APN-DNDA#MJ Propietario El Día SAICYF. Edición Nro. 6986 Director: Raúl Kraiselburd. Diag. 80 Nro. 815 - La Plata - Pcia. de Bs. As.
Bienvenido
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
Bienvenido
Estimado lector, con sólo registrarse tendrá acceso a 80 artículos por mes en forma gratuita. Para más información haga clic aquí
DATOS PERSONALES
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
¿Querés recibir notificaciones de alertas?
Para comentar suscribite haciendo click aquí