Vinos para regalar el Día del Padre

@pabloamado1

Siempre es un buen motivo reunirse para celebrar algún acontecimiento, pero en tiempos de pandemia, esa tradición bien argentina tuvo que modificarse y adaptarse a otras maneras de festejar. Lo importante, es que nunca caiga el espíritu y las ganas de celebrar. Por eso, es una linda opción brindar para este Día del Padre con algunos vinos que te aconsejo a continuación.

BenMarco Sin Límites Orgánico Malbec 2019, Bodega Susana Balbo Wines, Precio sugerido: $1.720

Este vino, se muestra muy puro en nariz, con un marcado perfil frutado, en especial a fruta roja, lo cual denota mucho la tipicidad del terroir. En boca es amable, con taninos de textura muy fina. Es ideal, para acompañar preparaciones rostizadas, grilladas o salteadas. Carnes curadas, como salame y jamón crudo. Carnes de aves. Quesos blandos. Frutos secos y semillas.

Casarena Brut Nature Rosé, Bodega Casarena, Precio sugerido: $1.500

Es un espumante que fluye con mucha frescura y elegancia, gracias a su elaboración mediante el Método Champenoise y su base 100% Pinot Noir. Sus aromas a frutos rojos recién cosechados, sus toques cítricos y su final con un leve recuerdo a pan tostado son testigos de una gran expresividad, la que se va acentuando mientras se hunde en la copa al servirlo. Ideal para acompañar un rico aperitivo entre amigos o junto a comidas ligeras, ensaladas, arroces, pastas y carnes magras a la parrilla. 

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Luigi Bosca De Sangre Malbec Valle de Uco 2018, Bodega Luigi Bosca, Precio sugerido: $2.600

Es un vino elaborado con uvas de parcelas seleccionadas de Finca Los Miradores, en Villa Seca, y Finca Miralejos, en el Paraje Altamira, Valle de Uco, y evidencia su precisión en la expresión frutal que expone. De color rojo granate brillante, despliega aromas a frutas negras y notas especiadas, más ciertos tonos minerales muy atractivos. Un Malbec de excelencia que destaca por su elegancia, frescura y vivacidad.

Saurus Pinot Noir Tardío 2019, Bodega Familia Schroeder, Precio sugerido: $930

A la vista presenta un color característico del Pinot Noir, un rojo suave con destellos naranjas propios de la sobre maduración. En la copa es denso y con el movimiento forma lágrimas muy marcadas. A la nariz se perciben aromas volátiles, minerales, polen, miel, fruta madura y licor de mandarinas. Es muy complejo, a medida que se lo deja respirar aparecen sensaciones diferentes. En boca tiene entrada dulce y untuosa, es a la vez fresco por su acidez, es persistente, equilibrado, aparecen notas de madera y taninos dulces propios de la parte leñosa de las semillas. Es ideal para la sobremesa, aconsejamos que se beba fresco, no helado. Vino estabilizado naturalmente, posibles precipitados.

Colomé Lote Especial Sauvignon Blanc 2020, Bodega Colomé, Precio sugerido: $1.500

Éste un Sauvignon Blanc persistente, pero aún fresco y aromático, con notas frutales, minerales y un largo final mantecoso en boca. El 10% del vino es criado en barricas de roble francés nuevas.