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Nueva añada para GAIA Malbec Nouveau

Se trata de la cosecha 2022 de la última incorporación de su línea GAIA, una Edición Limitada de Malbec Nouveau, de la bodega Domaine Bousquet. Está elaborado bajo el proceso de Maceración Carbónica, con uvas orgánicas provenientes de los viñedos ubicados en Alto Gualtallary, a una altura de 1.200 m.s.n.m.

| 28 de Octubre de 2022 | 19:36

@pabloamado1

GAIA Malbec Nouveau está inspirado en la naturaleza y en una de las formas más antiguas de elaboración de vino: la maceración carbónica. “Esta es la tercera cosecha que elaboramos. La primera fue pura experimentación. Todos los años son diferentes, desde punto de cosecha, vasija de maceracion y tipo de prensado. Todo lo que aprendemos año a año, lo probamos y lo modificamos al siguiente, buscando mejorar”, relata Rodrigo Serrano Alou, Director de Enología de Domaine Bousquet.

Con respecto a la cosecha 2022 de este vino, Serrano Alou sostuvo que “este año por suerte logramos bajar el alcohol”.

GAIA Malbec Nouveau 2002 es un vino fresco y buena expresión frutal, se perciben frutos rojos entre los que se destacan las cerezas, y guindas con trazos florales y dulces. En boca, tiene intensa expresión frutal, manteniendo la línea percibida en nariz, fiel exponente del terroir y del estilo de vinificación. Taninos dulces y equilibrados, agradable textura percibida en el final de boca.

El precio sugerido en vinotecas es de $3.999

 

GAIA Malbec Nouveau

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