Consejos para reconocer un buen vino

Según los especialistas, es importante desarrollar la memoria olfativa a través de la percepción de todos los aromas del vino. Se sugiere practicar con frutas, flores, madera, especias, todo lo que se encuentre en una casa, en el parque, en las fruterías y verdulerías.

En la boca se pueden sentir los 4 sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo. Estos mismos aparecen en los vinos y su detección ayuda a mejorar los maridajes.

Recomiendan probar distintas variedades y estilos para detectar las diferencias de color, aroma, sabor de cada uno.

También se propone anotar cada vino y sus características, una manera de crecer en el conocimiento del vino.