Lo saludable no pasa sólo por lo que comemos

Agustina Murcho

Licenciada en Nutrición

Muchas veces, me preguntan qué alimentos no pueden faltar en nuestra alimentación. No pueden faltar los hidratos de carbono, indispensables para tener energía, realizar actividades y nutrir al músculo y al cerebro con glucosa. Las proteínas son necesarias para generar tejido muscular, órganos, anticuerpos y hormonas.. Las grasas saludables son sumamente importantes para mantener en valores normales nuestro colesterol y triglicéridos No pueden faltar las vitaminas, minerales y fibras, que son antioxidantes y realizan funciones vitales para el cuerpo, que predominan en frutas y verduras.

Pero lo que tampoco puede faltar es el placer. Muchas dietas restrictivas te quitan no sólo nutrientes necesarios sino que también quitan lo que más nos gusta.

Lo saludable no pasa sólo por lo que comemos, sino también por la salud mental. Las restricciones aumentan el deseo, nos frustran y nos irritan, y por más sano que comamos, si nos sentimos así, ya deja de ser sano.

La nutrición implica conocernos, no sólo conocer qué comer porque es más nutritivo o no. Va por la salud física y mental. Es importante tener una buena alimentación para prevenir enfermedades tanto físicas como mentales y tener ---una mejor calidad de vida para todas las etapas.