HAMBURGUESAS CON AJÍ
Fácil
Preparación 10 min.
Cocción 11 min.
Calorías por porción 433
Ingredientes
para 4 porciones
- Hamburguesas, 4
- Ajíes rojos y amarillos, 3
- Manteca, 3 cdas (30 g.)
- Aceite de oliva, 1 cda.
- Caldo de verduras, 1 vaso.
- Sal fina, 2 pizcas.
Preparación
Cocción de la carne
Pincelar ligeramente las hamburguesas con manteca derretida.
Calentar la bandeja doradora de su horno de microondas; ponga el aceite y las hamburguesas y dórelas 2 minutos de cada lado al 100% de potencia.
Sacar, salarlas y reservarlas calientes en un plato tapado.
Los ajíes
Lavar los ajíes y eliminar el cabito, las semillas y los filamentos internos.
Cortar en tiritas de 1 cm.
Poner en un recipiente adecuado con el aceite, la manteca, la sal y el caldo.
Tapar y cocinar 5 minutos al máximo (100%).
Poner las hamburguesas con los ajíes y cocinar todo junto 2 minutos. A la mesa y servir.
Tip
El tiempo de cocción definirá el punto al que desee disfrutar las hamburguesas. Cuanto más tiempo, menos jugosidad habrá al corte.
COSTILLAS DE CORDERO CON ARVEJAS
Fácil
Preparación 5 min.
Cocción 6 min.
Calorías por porción 414
Ingredientes
para 4 porciones
- Costillitas de cordero, 500 g.
- Panceta, 100 g.
- Pulpa de tomate, 200 g.
- Arvejas en lata, 400 g.
- Aceite de oliva, 2 cdas.
- Sal fina, 2 pizcas.
- Pimienta, 1 pizca.
Preparación
Cortar la panceta en tiritas finas; escurrir el líquido de las arvejas y picar la pulpa de tomates bien chiquita.
La cocción:
Colocar todos los ingredientes en crudo en un recipiente adecuado y cocinar durante 6 minutos a la potencia máxima (100%).
Dejar reposar y servir.
Tip
La carne de cordero es de fibra fina y muy tierna, con lo que debe cuidarse el tiempo de cocción. El hueso aporta un sabor diferente.
PASTEL DE ZAPALLITOS
Fácil
Preparación 20 min.
Cocción 8 min.
Calorías por porción 144
Ingredientes
para 4 porciones
- Zapallitos pequeños, 700 g.
- Pulpa de tomate, 200.
- Aceite de oliva, 2 cdas.
- Cebolla, 1/2
- Queso rallado, 4 cdas.
- Orégano, 1 cdita
- Manteca, 1 cda.
- Sal fina, 1 pizca.
-Pimienta, 1 pizca.
Preparación
Los zapallitos
Lavar los zapallitos y eliminar los extremos.
Cortar en rodajas finas.
El pastel
- Pelar, lavar y picar la cebolla.
- Enmantecar una fuente redonda de 24 m.
- Poner los zapallitos en capas, alternando con la mezcla del resto de los ingredientes.
- Tapar y cocinar 8 minutos a la potencia máxima (100%).
- Servir sin desmoldar.
SUSCRIBITE a esta promo especial